بكوب زبادي طريقة عمل الفطائر المحشية بمقادير بسيطة وبطعم طري ولذيذ

تعتبر الفطائر يإختلاف انواعها من أهم المخبوزات المفضلة لدى الكثير من الناس، وذلك لأنها من أهم وجبات الافطار المميزة والمثالية لأنها خفيفة على المعدة وسهلة الهضم، ويتم تناول الفطائر أما أن تكون سادة أو محشية، ومن خلال هذا المقال جئنا لكم لنتعرف على طريقة عمل فطائر الطاسة بحشو الجبنة المميزة، والتي لا تحتاج للفرن او وقت حتى تكون جاهزة بالشكل المطلوب، لذلك تابعونا للتعرف على الخطوات.

طريقة فطائر طاسة بالجبنة  في المنزل

بمكونات بسيطة جدًا واقتصادية، جهزي فطائر الطاسة المميزة بحشو الجبنة، وهذه الخطوات تتمثل في اتباع الآتي:

المكونات المطلوبة:

• 2 كوب دقيق متعدد الاغراض.
• كوب من الزبادي الطبيعي.
• ملعقة كبيرة من الخميرة.
• كوب من الماء الدافىء.
• ملعقة من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من الملح.

مكونات الحشو:

• كمية مناسبة من الجبنة الفيتا.
• نصف كوب من البقدونس المفروم.

طريقة التحضير

• في وعاء مناسب، قومي بإضافة الدقيق المنخول، واضيفي اليه البيكنج باودر، والملح، والخميرة.
• اخلطي المكونات جيدًا حتى يتم التجانس.
• بعد ذلك أضيفي الزبادي، وقومي بفرك المكونات جيدًا حتى تختلط.
• اضيفي بعد ذلك الماء الساخن بشكل تدريجي مع العجن المستمر.
• بعد الحصول على عجينة متماسكة وطرية.
• غطي العجينة واتركيها حتى تخمر.
• ثم يتم تقطيع الخميرة إلى قطع متساوية الحجم.
• قومي بفرد كل كرة من كرات العجين ويتم حشوها بالجبنة، ثم غلقها بالشكل المطلوب.
• استمري في هذه الخطوات لحين الانتهاء من الكمية الموجودة.
• احضري مقلاة بها زيت.
• ارفعي المقلاة على النار حتى يسخن الزيت.
• ضعي الفطائر في المقلاة، واتركيها حتى يتغير لونها من اسفل إلى اللون الذهبي.
• ثم قلبي الفطائر على الجانب الآخر وذلك للحصول على هذا اللون من جميع الاتجاهات لضمان النضج الكامل من الداخل.
• قدمي الفطائر بعد نضجها ساخنة بألف هنا وشفا.

في نهاية هذا المقال تعرفنا على ألذ وأشهى انواع الفطائر المميزة، وهي فطائر الطاسة والتي يتم تحضيرها بالزيادة فهو يعطيها قوام قطني خفيف وهش، وطعم مميز، لذلك تعتبر من افضل الوجبات الخفيفة المشبعة التي يمكن أن تقدم في أي وقت.