تتبيلة شاورما اللحم مثل المطاعم تعرفي على أسرار نكهة الشاورما اللذيذة

تعد الشاورما من الأكلات التي تحظى بشعبية كبيرة وإقبال العديد من الأشخاص على تناولها في المطاعم ومحلات الوجبات السريعة، وتُفضل الأمهات تحضير هذه الوصفة الشهية في البيت بطريقة صحية أكثر وبمكونات أقل تكلفة من ثمن الشاورما الجاهزة، وسنقوم بتقديم شرح مفصل عن طريقة تحضير شاورما اللحم في البيت بالإضافة إلى سر التتبيلة التي تمنح الشاورما نكهة مميزة مثل المطاعم، للتعرف على مكونات تتبيلة شاورما اللحم مع خطوات تحضيرها تابعوا السطور القادمة.

مكونات تتبيلة شاورما اللحم مثل المطاعم

حضري شاورما اللحم بطريقة مميزة بنكهة أشهى وألذ من المطاعم، ويكمن سر مذاق الشاورما في مكونات التتبيلة وطريقة تحضيرها، لذلك فاجئي عائلتك بعمل وجبة رائعة من شاورما اللحم من خلال القيام بما يلي:

المكونات

• كيلو جرام من شرائح اللحم.
• نصف كوب ماء.
• ربع كوب زيت نباتي.
• عصير ليمونة كبيرة.
• ملعقة صغيرة بهارات شاورما.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
• ملعقة صغيرة بصل بودرة.
• ملعقة صغيرة بابريكا.
• ملعقة صغيرة سماق.
• ملعقتان كبيرتان خل أبيض.
• ربع كوب بقدونس مفروم.
• حبة طماطم مقطعة شرائح.
• حبة بصل كبيرة مقطعة شرائح.

خطوات تحضير شاورما اللحم

• نقوم بدايةً بإحضار وعاء كبير ونضع فيه بهارات الشاورما والفلفل الأسود والملح والخل الأبيض وعصير الليمون وبودرة الثوم وبودرة البصل ونخلطها جيدًا.
• نضيف شرائح اللحم إلى خليط التوابل ونقلبها بشكل جيد، ثم نغطي الوعاء ونضعه في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات على الأقل.
• بعد مرور الوقت نضع مقلاة كبيرة على نار متوسطة ونضع فيها مقدار الزيت النباتي ثم شرائح اللحم.
• نترك شرائح اللحم في الزيت لمدة ربع ساعة، ثم نضيف إليها نصف كوب ماء ونتركها على نار هادئة حتى تنضج تمامًا.
• بعد ذلك نضيف إلى المقلاة شرائح البصل والطماطم والسماق ثم البقدونس المفروم.
• نقلب المكونات كلها مع بعض ونتركها على النار لمدة 5 دقائق ثم نرفعها.
• بذلك تصبح الشاورما جاهزة للتقديم حيث يمكنك تقديمها على شكل وجبة شهية أو على شكل سندوتشات باستخدام خبز التورتيلا.