اتعلمي وصفة الفستق التركي على طريق الشيفات بدون ألوان صناعية ولا فول
يعد الفستق من المكسرات اللذيذة والتي تحتوي على الكثير من الفوائد ويدخل الفستق في عمل الكثير من وصفات الحلويات اللذيذة وخاصة البقلاوة ومع ارتفاع سعر الفستق بدأت الكثير من السيدات في التساؤل عن طريقة عمل الفستق من خلال مكونات بسيطة موجودة في المنزل، وسوف نتعرف على طريقة عمل الفستق التركي في المنزل من دون استخدام فول سوداني.
طريقة عمل الفستق التركي
يعد الفستق التركي من المكسرات الشهيرة والتي يحبها الجميع ويدخل الفستق في عمل العديد من الحلويات المختلفة حيث إنه يعطي مذاق رائع ومختلف للحلوى وتتساءل الكثير من ربات المنزل عن طريقة عمل الفستق التركي من دون استخدام الفول السوداني، ويتم عمل الفستق التركي في المنزل من خلال استخدام المكونات التالية:
المكونات:
- بازلاء.
- لون طعام أخضر.
- فستق.
طريقة تحضير الفستق التركي:
يمكن عمل الفستق التركي في المنزل بكل سهولة من خلال استخدام البازلاء وذلك يتم عن طريق اتباع الخطوات التالية:
- أولا: قومي بتقشير البازلاء وإخراج كل البازلاء الموجودة بها وضعيها في وعاء.
- ثانيا: ثم قومي بوضع البازلاء في الفرن أو القلاية الكهربائية لمدة معينة وذلك حتى تجف.
- ثالثا: ثم اخرجي البازلاء وضعيها في كبة كهربائية وقومي بطحنها جيدا.
- رابعا: وبعد ذلك ضعي القليل من الفستق ونقطتين من اللون الأخضر واستمري بخلطهم جيدا مرة أخري.
- خامسا: وبعدها ضعي الفستق في وعاء وضعيه في الفرن مرة أخرى واتركيه حتى يجف ثم قومي بإخراجه واستخدميه.
طريقة عمل البقلاوة بالفستق التركي
المكونات:
- عجينة بقلاوة.
- فستق.
- سمنة ذائبة.
- شربات.
طريقة التحضير:
- أولا: ادهني صينية باستخدام السمنة الذائبة ثم ضعي عليها طبقة من عجينة البقلاوة.
- ثانيا: ادهني البقلاوة باستخدام السمنة الذائبة وضعي طبقة من عجينة البقلاوة عليها مرة أخرى وذلك حتى تنتهي من نصف الكمية.
- ثالثا: وضعي الفستق في المنتصف وضعي باقي كمية البقلاوة عليه بالطريقة السابقة وضعي بين كل طبقة والأخرى سمنة ذائبة.
- رابعا: ثم قطعي البقلاوة على شكل مثلثات ثم ضعيها في الفرن المسخن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج.
- خامسا: وبعد ذلك أخرجي البقلاوة من الفرن وضعي عليها الشربات ثم اتركيها تهدأ وقدميها.
