منوعات
طريقة عمل حمص الشام في المنزل لشتاء أكثر دفئا
طريقة عمل حمص الشام، الذي يبحث عنه ملايين الأشخاص من جميع أنحاء العالم فهو المشروب المفضل لدي الكثيرين خاصة في فصل الشتاء، يتم تقديمها في مصر في أكواب ومعها معالق ويتم تناولها عن طريق هذه المعالق، لذلك سوف نقدم لكم اليوم من خلال موقع بوابة الصبح طريقة عمل حمص الشام في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفره في كل منزل، فتابعوني أعزائي لمعرفة كافة التفاصيل.
مكونات عمل حمص الشام
- 400 جرام حمص مجفف.
- 4 فص ثوم كامل.
- 4 ملاعق كبيره من عصير الليمون.
- 1 كوب بيوريه طماطم.
- 1 ملعقة كبيره معجون الطماطم.
- 1 ملعقة كبيره كمون مطحون.
- مسحوق الفلفل الحار ( أختياري ).
- ملح.
طريقة عمل حمص الشام
- أولا يجب وضع كمية الحمص المجفف في وعاء كبير.
- ثم نغمره بالماء بحيث تكون كل كمية الحمص مغمورة بالماء.
- غطي الوعاء الذي به الحمص لمدة 6 ساعات علي الأقل في حرارة الغرفة.
- ثم أشطف الحمص ونصفيه.
- نحضر قدر كبير ونضع به كميه الحمص ونرفعه على النار.
- نغطي الحمص بالماء حتي يصل أرتفاعه عشره سم فوق مستوي الحمص.
- عندما يغلي المزيج نضع عليه معجون الطماطم ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
- ثم نرفع القدر الذي به معجون الطماطم والثوم على نار خفيفه لمدة عشر دقائق أضافية حتي ينضج الثوم والحمص.
- ثم نضع عليها الكمون والملح.
- قدميها ساخنة علي البخار مع الليمون والكمون والفلفل الحار.
كانت هذه هي كل خطوات عمل حمص الشام فهو مشروب ساخن لذيذ ومناسب في فترة الشتاء، يمكنك الآن صنعة من مكونات بسيطة وغير مكلفة نهائيا، ماذا تنتظر إلى الآن قم وأحضر كوب من حمص الشام وضعه بجانبك وتمتع بمشاهدة التلفاز مع أهلك وأصدقائك فهذه فرصة رائعة لتجمع أفراد عائلتك معك في جو من الدفئ.
