طريقة عمل الثومية في البيت بمكونات غير مكلفة وبطعم ألذ من المطاعم
تعتبر الثومية من أهم الوصفات التي انتقلت إلينا من المطبخ السوري، وأصبحت لها شعبية كبيرة جدًا في الكثير من البلاد ويقبل على تناولها وتقديمها الكثير من الناس، فهي نوع من المقبلات التي يتم استخدامها على بعض الأكلات المختلفة مثل الشاورما والبطاطس والعديد من الأكلات الأخرى كما أنها يمكن أيضاً استخدامها كنوع من السلطات المميزة، لذلك يفضل تحضيرها وإعدادها في المنزل فهي لا تحتاج للكثير من الخطوات أو المكونات وسوف تصبح مثل الجاهزة تمامًا، لذلك من خلال هذا المقال سوف نتعرف على طريقة التحضير بشكل تفصيلي.
طريقة عمل الثومية في المنزل
الثومية من أهم المقبلات التي تساعد على فتح الشهية، لذلك أصبحت تستخدم للكثير من السندوتشات المميزة جدًا والتي يتم شرائها عادة من المطاعم، كما يمكن تناولها أيضًا بجانب الكثير من الأطباق الأخرى وهذا ما جعلنا نأتي لكم الآن بطريقه تحضيرها في المنزل وهي التي تتمثل في اتباع الآتي:
المكونات:
- 10 فصوص من الثوم المفروم.
- كوب ماء.
- 5 ملاعق كبيرة من عصير ليمون.
- ربع كوب زيت نباتي.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- ملعقة كبيرة خل أبيض.
- نصف ملعقة صغيرة من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
- في البداية قومي بوضع وعاء مناسب على النار.
- أضيفي بداخل هذا الوعاء الماء ثم أضيفي إليه النشا وقومي بالتقليب الجيد للمكونات حتى يذوب النشا تمامًا.
- ارفعي الوعاء على النار مع الاستمرار في التقليب حتى الحصول على قوام كريمي كثيف.
- بعد ذلك ارفعي الوعاء من على النار واتركيه يبرد جانباً.
- في وعاء لخلاط الكهربائي أضيفي الثوم عصير الليمون والخل.
- شغلي الخلاط على أعلى سرعة قومي بإضافة الزيت بشكل تدريجي إلى هذا الخليط.
- بعد أن يصبح الثوم ناعماً ويتم خلط المكونات بشكل متجانس.
- أضيفي بعد ذلك إلى الخلاط خليط الماء مع النشا الذي تم تجهيزه.
- استمري بخلط جميع المكونات مع بعضها البعض للحصول على الطعم والقوام المطلوب.
- يتم الاحتفاظ بالثومية في علبة محكمة الغلق داخل الثلاجة لحين الرغبة في استخدامها في أي وقت.
تعرفنا الآن من خلال هذا المقال على طريقه عمل الثومية السوري الاصليه وخطوات بسيطه وسهله، وذلك للاستغناء عن شرائها من المطاعم مره أخرى.
