أحلى من الجاهز.. طريقة عمل السينابون فى البيت بمكونات سهلة

يعد السينابون من الحلويات الشتوية، التي يحب جميع أفراد الأسرة تناولها،لأنها تعد من الأكلات الخفيفة التي تساعد على تدفئة الجسم في ليالي الشتاء الباردة، ويتميز بأنه يمكن تحضيره بأكثر من نكهة وذلك حسب الرغبة، وحسب ما يفضله كل فرد من أفراد الأسرة، وفي هذه المقالة سوف نتعرف على الطريقة التي يمكن بها تحضير السينابون بمكونات سهلة.

مكونات عمل السينابون بالقرفة

• 4 أكواب دقيق (طحين).
• ربع كوب زبده.
• نصف كوب حليب.
• نصف كوب سكر.
• عدد 2 بيضه.
• عدد 2 ملعقة من الخميرة.
• كوب ماء دافىء.

الحشو

ملعقة قرفة، كوب سكر، ربع كوب زبدة.

طريقة التحضير

• نقوم بخلط الخميرة وملعقتان صغيرتان من السكر في كوب ماء ثم نتركها لمدة 10 دقائق ثم نقوم بالتقليب جيداً.

• يتم إذابة الزبدة مع الحليب معاً عن طريق وضعهما على النار مع الانتباه عدم غلي الخليط.

• يتم إضافة جميع المكونات إلى خليط الخميرة ثم عجنها لعدة دقائق.
• يتم ترك العجينة فترة زمنية حتى تخمر.
• بتم رش الطاولة بقليل من الدقيق، ثم يتم فرد العجينة على الطاولة على شكل مستطيل.

• يتم خلط السكر بالقرفة لتجهيز الحشو.
• بعد فرد العجينة في الخطوة السابقة يتم دهن العجينة بالزبدة المذابة.
• نقوم برش خليط السكر والقرفة على العجينة.
• نقوم بلف العجينة بحرص وبشكل جيد، ثم نقوم بتقطيعها إلى قطع صغيرة متساوية.

• بعد ذلك يتم وضع القطع الصغيرة في إناء مدهون بالزيت لتجهيز وضعها في فرن التسوية، حيث يتم وضعها داخل الفرن لمدة تتراوح ما بين 25 إلى 30 دقيقة، ويجب التأكد من أن فرن التسوية على درجة حرارة مرتفعة.
• يتم الانتظار حتى تأخذ اللون الذهبي.