حلوي غير مكلفة وسهلة التحضير البغاشة بطعمها المقرمش المميز بأحلى طعم
يعشق الجميع سواء أطفال أو كبار الحلويات اللذيذة التي تدخل السعادة والسرور إلى القلوب، وهذا لطعمها الرائع والشهي كما تمد الحلويات الجسم بالطاقة والنشاط، والجدير بالذكر الاعتدال في تناول السكريات حتى لا يصاب الجسم بالأمراض في حالة الإكثار منها، وتعد البغاشة من أحلى الحلويات الشرقية المشهورة في مصر والوطن العربي، فهي حلوي غير مكلفة وسهلة التحضير لذلك تسعى ربات البيوت لمعرفة الطريقة الصحيحة لتحضيرها في المنزل بمكونات متوفرة وبسيطة، لذلك سوف نقدم لكم طريقة الإعداد خلال الأسطر القادمة في هذا المقال اليوم.
مكونات البغاشة
هناك عدة طرق مختلفة لعمل البغاشه، فهي من الحلويات الشرقية التقليدية التي يمكنك تحضيرها في المنزل بكل سهولة وبأقل التكاليف، والمكونات المطلوبة تتمثل في التالي:-
- 3 كوب دقيق.
- 3 ملاعق كبيرة من السمن.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- بيضة كبيرة الحجم.
- 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب من الماء الدافئ للعجن.
- شربات.
- زيت غزير للقلي.
طريقة عمل البغاشة
يمكنك تحضير البغاشة في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة وبأقل التكاليف، فهي من الحلويات التي لا تحتاج إلى مكونات كثيرة وباهظة وبذل مجهود كبير، والطريقة تتمثل في التالي:-
- أحضري وعاء وضعي به كٍل من السمن والدقيق والملح والبيكنج بودر والفانيليا والسكر وحركي المكونات جيدًا.
- قومي بإضافة الماء فوق الخليط السابق ثم اعجني بيديك حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة وناعمة.
- تغطي العجينة وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
- ضعي العجينة على سطح نظيف و افرديها بالنشابة.
- قومي بتقطيع العجينة إلى مكعبات أو مستطيلات على حسب الرغبة.
- أحضري طاسة عميقة ارفعيها على نار متوسطة الحرارة، ثم تضاف مكعبات العجين وقلبي جيدًا على الجانبين حتى تحصلى على اللون الذهبي.
- اغمسي البغاشة في الشربات، ثم اخرجيها ويتم تصفيتها جيدًا من الشربات الزائد ثم ضعيها في طبق تقديم مناسب وتقدم بالهناء والشفاء.
