بالتكات والحركات وصفة الفول المدمس في البيت هتنبهري من جمال طعامتها

تتساءل الكثير من السيدات عن طريقة عمل الفول المدمس في المنزل بكل سهولة وبجميع أسراره وخاصة مع اقتراب شهر رمضان المبارك ويعد الفول المدمس من أشهر الأكلات المصرية اللذيذة التي يتم استخدامها في الكثير من الوجبات، ويتم عمل الفول المدمس في المنزل بكل سهولة من خلال استخدام مكونات وخطوات بسيطة وسوف نتعرف على طريقة تحضير الفول المدمس.

مقادير وصفة الفول المدمس في البيت

يعد الفول المدمس من الأكلات المصرية المشهورة واللذيذة والتي يتم تحضيرها في المنزل بكل سهولة ويتم استخدام الفول المدمس في وجبات عديدة مثل وجبة الإفطار ووجبة السحور في شهر رمضان المبارك، ويتم إعداد الفول المدمس مثل المحلات الخارجية من خلال استخدام المكونات التالية:

• نصف كيلو من الفول البلدي.
• نصف كوب من الفول المدشوش.
• نصف كوب من العدس الأصفر.
• بصلة مقطعة أرباع.
• حبة من الطماطم المقطعة أرباع.
• نصف معلقة من الكركم.
• عصير ليمونة.
• معلقة من السكر.

طريقة عمل الفول المدمس

يمكن تحضير الفول المدمس في المنزل بكل سهولة من خلال اتباع العديد من الخطوات البسيطة ومن خلال استخدام مكونات بسيطة، وتتمثل تلك الخطوات فيما يأتي:

• أولا: اغسلي الفول البلدي جيدا باستخدام الماء الجاري من أجل التخلص من جميع الاتربة والشوائب الموجودة به، وصفي الفول من الماء وضعيه في وعاء عميق وضعي عليه ماء واتركيه منقوع لمدة ليلة كاملة.
• ثانيا: وبعد انتهاء المدة قومي بتصفية الفول جيدا ووضعة في وعاء وضعي عليها نصف كوب من الفول المدشوش ونصف كوب من العدس الأصفر وقومي بتقليبهم، وبعد ذلك ضعي البصلة المقطعة وحبة الطماطم المقطعة على المكونات وقومي بخلطهم جيدا.
• ثالثا: ثم ضعي الماء الساخن على المكونات ويجب أن يغطي الماء جميع المكونات وارفعيه على النار حتى يغلي، وبعد أن يغلي الفول ضعي الكركم والسكر وعصير الليمون وقومي بتخفيض النار على الفول.
• رابعا: واتركي الفول لعدة ساعات حتى ينضج وقومي بمتابعه الفول وإذا انخفض مستوي الماء قومي بوضع ماء مغلي عليه وذلك حتى ينضج، وبعد أن ينضج الفول قومي برفعه من على النار ثم قومي باستخدام في الوصفات التي ترغبين بها.