طريقة عمل كيكة الفادج ولا أسهل وأبسط من كده هتقومي تعمليها

طريقة عمل كيكة الفادج ولا أسهل وأبسط من كده هتقومي تعمليها، حيث إنه ليس هناك مستحيل لصنع قالب كيك بسيط كتورتة سهلة ومميزة تستطيع أي أم تنفيذ التورتة لأولادها بسهولة دون تعقيد  في عيد ميلادهم، أو أي زوجة بمناسبة عيد زواجها وغيرها من المناسبات الخاصة، ومن خلال المقال سنوضح طريقة كيك الفادج المميزة لعشاق الشيكولاتة بطريقة الشيف نادية السيد.

طريقة عمل كيكة الفادج

من خلال اتباع تلك الخطوات البسيطة سوف تقومين بتحضير أسهل تورتة في دقائق معدودة وسوف يطلبها منكِ الجميع مرة أخرى:

مكونات كيك الفادج

• كوب ونصف من اللبن الرائب.
• كوبان من الدقيق الأبيض الفاخر.
• كوب وربع من الكاكاو الخام.
• ثلاث حبات من البيض.
• كوبان من السكر الناعم.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• نصف كوب من الزبدة بحرارة الغرفة.
• كوب من النسكافية.
• ملعقتان من الفانيليا السائله.
• نصف معلقة من البيكنج صودا.
• ملعقتان من البيكنج بودر.
• رشة من الملح.
• كوب من الحليب السائل مثلج.
• كوب من السكر البودرة.
• أيضا كوب من الكاكاو.
• كوب من الزيت.
• كيس من اللبن البودر.
• 100 جرام من الكريم شانتيه الخام.
• كوب من كريمة الخفق.
• كوبان ونصف من الشيكولاتة المبشورة.

خطوات عمل كيك الفادج الهش

1. يتم تجهيز طبق عميق ومضرب كهربائي لخفق المكونات التالية من الدقيق المنخول أكثر من مرة مع البيكنج صودا، والبيكنج بودر والملح والسكر والبيض والزبدة والسكر واللبن الرائب والكاكاو وكل المكونات الجافة تضرب لنحصل على خليط.
2. ثم يضاف النسكافيه والمضاف مع ماء لنحصل على قوام للخليط مناسب.
3. يتم تجهيز صينيتين بمقاس واحد وتدهن بمكعب زبدة وتبطن القاع بورق زبدة.
4. يصب الخليط ويدخل الصواني فرن ساخن حتى تمام النضج وتخرج لتبرد ويتم تقسيم الكيك لنصفين متساويين لكل صينية.
5. لعمل صوص الشيكولاتة نضع كل من الكريم شانتية واللبن السائل والكاكاو والسكر ونضيف الزيت حبة بحبة حتى يختلط ويصبح قوامه مثالي ويدخل الثلاجة يفضل البدء بالصوص قبل الكيك.
6. ثم وضع الكريمة في وعاء علي نار هادئة وتطفأ ويوضع فيها الشيكولاتة المبشورة مع التقليب المستمر لتذويب الشيكولاتة نستمر حتى تمام الذوبان.
7. بعد ذلك تقسيم الكيك ويتم حشو الكيك بالكريم شانتيه ولنحصل عليه يتم خفق كل من البودر كريم شانتيه مع السكر واللبن المثلج تلك خطوة أضافية تترك كمية جانباً بعد الحشو.
8. يتم وضع الصوص المتروك بالثلاجة في المنتصف وتركه ليغطي سطح وجوانب الكيك.
9. ويترك قليلاً ويصب فوقها خليط الشيكولاتة وتغطي سطح الكيك.
10. توضع في كيس مع قمع التزيين لصنع وردات بشكل دائرة مع مراعاة اختيار شكل القمع والتي ستجده عند محل مستلزمات الحلواني.
11. وضع حبات من الكريز فوق الوردات ليصبح في النهاية الشكل الجمالي ممتاز وتترك في الثلاجة لحين موعد التقديم لمناسبتك.

ملاحظات هامة عند صنع تورتة الفادج

• يفضل صنع صوص الشيكولاتة قبل صنع الكيك في حال كانت مناسبتك في نفس اليوم بينما يمكنك صنع قالب الكيك قبلها بيوم والتنفيذ للتزيين في اليوم التالي.
• يمكن صنع أطباق سهلة التنفيذ بجانب تورتة كيك الفادج وصنع حفلة ممتازة.

قدمنا لكم أحبائي الكرام متابعين موقعنا طريقة عمل كيكة الفادج اللذيذة والشهية لاسعاد عائلتك وأطفالك.