منوعات

طريقة عمل المورتة من اللبن القاطع بكل سهولة وأحلى وأطعم من الجاهزة وفري ودبري في بيتك

طريقة عمل المورتة من اللبن القاطع بكل سهولة وأحلى وأطعم من الجاهزة وفري ودبري في بيتك، حيث تتمتع المورتة بطعم مميز ولذيذ ويحب كثير من الأشخاص تناولها كثيراً حيث يمكن الحصول على المورتة بسبب فصل القشطة عن اللبن حتى تغلي القشطة على نار هادئة وتتراكم في قاع الحلة وبعد ذلك تتحول إلى اللون البني في قاع الوعاء بعد ذلك يتم وضع المورتة في برطمانات ثم يتم تناولها، وتحفظ السمنة في برطمان آخر حيث يهتم كثير من الأشخاص بمعرفة طريقة عمل المورتة من اللبن القاطع في المنزل للاستفادة منه.

طريقة عمل المورتة من اللبن القاطع

  • كيلو من اللبن القاطع أو العادي.
  • ملعقة من ملح الليمون.
  • ملعقة كبيرة من الخل.
  • ملعقتان من الزبدة.
  • ملعقة كبيرة من زيت الذرة.
  • ملح.

طريقة عمل مورتة في المنزل

  1. ضعي اللبن على النار حتى يصل إلى مرحلة الغليان.
  2. أضيفي الخل وملح الليمون مع الاستمرار في التقليب.
  3. احرصي على أن تكون النار هادئة مع التقليب المستمر ستلاحظين حدوث تقطع في اللبن وينفصل الماء عن الشرش.
  4. قومي بتصفية قطع الجبن من الماء ووضعها في مصفاة للتخلص من الماء الزائد.
  5. أحضري مقلاة وضعيها على النار وأضيفي الزيت.
  6. بعد ذلك ضعي قطع الجبن وابدئي تقليبها على نار هادئة حتى يصبح لونها بنيًا أو ذهبيًا.
  7. أضيفي بعد ذلك الملح وقطعة من الزبدة مع التقليب المستمر ثم ارفعيها من على النار.
  8. بعد ذلك اتركيها حتى تبرد ثم يتم حفظها في علبة محكمة الغلق وتناولها في أي وقت.
maxresdefault 283
طريقة عمل المورتة

ماذا نصنع من اللبن الرائب

  • يتم تجهيز الجبنة الكريمي والقرص الطرية الهشة، وكيكة الحليب الهشة.
  • يمكن أيضاً تحضير كرات مخبوزات سادة ومحشية وعيش الطاسة من اللبن الرائب والجبنة الكريمي.

ما هي استخدامات اللبن الرائب؟

يمكن استخدام اللبن الرائب في اللحوم حيث يمنحها نكهة وتصبح طرية أو يمكن استخدامه بديلاً للحليب عند تجهيز الآيس كريم.

أيهما أفضل الزبادي أم اللبن الرائب؟

اللبن الرائب أفضل لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من البروبيوتيك التي تعمل بشكل كبير في تقوية جهاز المناعة في المعدة، ويحتوي على نسبة كبيرة من الفيتامينات والكالسيوم والبروتينات التي يحتاجها الجسم، والزنك، والفسفور، واليود.

هل يمكن عمل المورتة من اللبن الرائب؟

يمكنك عمل المورتة من اللبن القاطع الذي يحتوي على كثير من الفيتامينات ومفيد لصحة الجسم والاستفادة من كافة العناصر الموجودة ولن تحتاج إلى كثير من الوقت أو المكونات التي يتم إضافتها على اللبن حتى تتمكني من تحضير المورتة بكل سهولة.

نادية علي

اسمي نادية علي عاشقة للكتابة وتقديم معلوماتي وخبرتي في مجال الوصفات المجربة للآخرين لإفادة الجميع، متخصصة في كتابة مجالات الصحة والتداوي بالأعشاب ووصفات التجميل ووصفات الأكل’ ولدى خبرة في كتابة المقالات أكثر من ١٠ سنوات بإيصال المعلومة واضحة للقارئ وبكل سهولة دون تعقيدات

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى