منوعات
بسكويت الشاي السريع بدون بيض هش ولذيذ هتعمليه كل يوم لأولادك
بسكويت الشاي السريع بدون بيض هش ولذيذ هتعمليه كل يوم لأولادك، حيث إن البسكويت من الأكلات الخفيفة التي يحب تناولها الكثير من الأشخاص خاصةً بجانب الشاي أو القهوة، كما يمكنك تحضير البسكويت بدون بيض بمكونات وخطوات سهلة وبسيطة، بجانب أن مذاقه شهي ولذيذ ولن تحتاج مجهودًا كبيرًا حتى تتمكني من إعداده في المنزل، بجانب أن كثيرًا من الأطفال يحبون تناول البسكويت كوجبات خفيفة بجانب الوجبات الرئيسية التي يتم تناولها على مدار اليوم، لذا تعرفي الآن على أهم المكونات والخطوات الصحيحة التي تسهل عليك إمكانية تحضير البسكويت بدون بيض.
عمل بسكويت الشاي السريع بدون بيض
- اثنان كوب دقيق أبيض.
- نصف كوب سكر كبير.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة بيكنج باودر.
- نصف كوب زيت نباتي.
- نصف كوب عصير برتقال أو نصف كوب لبن (120 مل).
طريقة عمل بسكويت الشاي اللذيذ
- قومي بإضافة الحليب أو عصير البرتقال في وعاء مناسب.
- أضيفي إليه السكر وقلبي أو يمكنك استخدام الخلاط الكهربائي حتى تتأكدي من إذابة السكر بشكل سريع.
- أحضري المضرب الكهربائي ووعاء مناسب ثم ضعي الزيت والدقيق وقلبي المكونات حتى تتجانس مع بعضها.
- أضيفي بعد ذلك البيكنج باودر والفانيليا ثم خليط البرتقال أو اللبن حتى تصبح العجينة هشة ومتماسكة.
- اتركيها لمدة ساعة على الأقل وغطّيها بقطعة من القماش النظيفة.
- أحضري صينية مدهونة وضعي قليلًا من السمن.
- ابدئي بتشكيل البسكويت بقطاعة البسكويت بعد نصف العجين في الصينية واتركي مسافة بين كل بسكوته والأخرى.
- سخّني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
- ضعي البسكويت حتى ينضج ويصبح لونه ذهبيًا.
- أخرجي البسكويت من الفرن واتركيه حتى يبرد تمامًا.
- قدّميه بجانب الشاي أو القهوة أو قدّميه للأطفال بجانب الحليب بالشوكولاتة أو العصائر الطبيعية.
ما هو سر نجاح البسكويت بدون بيض
- يجب أن يتم عجن البسكويت لفترة قصيرة وعدم الإفراط في العجن حتى يصبح هشّاً مقرمشاً.
- تُترك العجينة لمدة 60 دقيقة حتى ترتاح أوّلاً قبل البدء بتشكيلها.
- يتم تجهيز صينية مدهونة بالسمن حتى لا تلتصق أثناء عملية النقش في الفرن.
ما هي السعرات الحرارية الموجودة في البسكويت
تصل السعرات الحرارية الموجودة في البسكويت بدون بيض إلى 353 سعرة حرارية وذلك لكل 100 جرام من البسكويت، فهو من الأكلات التي تمنع الإصابة بارتفاع ضغط الدم وتعمل على تهدئة الأعصاب كما أنه سريع الهضم وفاتح للشهية.
