حضري نفسك للمدرسة الصبح وجهزي عيش فينو بأقل تكلفة من غير ما يفرول ولا يهبط
تعالي أقولك أزاي تستعدي لبداية النصف الأخر من العام الدراسي، وأعملي عيش فينو سهل وبسيط وبكمية كبيرة جدا، ويمكنك وضعها في الفريزر وكل ما تحتاجي منها أخرجي على قدر احتياجك، وسوف يكون طازج، وبطعم ورائحة تجنن، والعيش الفينو هو نوع من ضمن أنواع المخبوزات المحببة للكثيرين، ومن الممكن أن تقوم كل أم بتجهيزه لأطفالها في البيت لعمل ساندويتشات المدرسة بطريقة سهلة وسريعة حيث يعتبر من بين أهم أنواع الخبز المستخدمة، والطريقة التي يمكن بها إعداد الخبز الفينو في المنزل بدون الحاجة إلى شرائه من المخابز، وبالقليل من الدقيق يمكنك خبز عدد من الأرغفة الكثيرة، وخلال ساعة يكون الخبز متوفر لديك في البيت بكمية وفيرة وبتكلفة ووصفة اقتصادية.
عيش فينو
لازم تكوني أم مبتكرة وتقومي بعمل كل ما في وسعك لتسعدي أطفالك، وهيا أصنعي أفضل ما لديك بهمة ونشاط لتقدمي لأطفالك أحلى وأنظف المخبوزات من صنع يدك، وفري أيضا في شراء الخبز من الخارج، فبكوبين من الدقيق ستصنعي كمية وفيرة، وعمل الكيزر من خلالها بأسهل ما يمكن، فهو لا يأخذ أي تحضيرات أو لف رول، ولا فرد، واستخدمي تلك الوصفة الجبارة في عمل أحلى وألذ رغيف فينو ولن يكلفك سوى نصف كيلو من الدقيق وهو 14 جنيها، وملعقة ملح وملعقة بيكنج بودر، ويمكنك إضافة عنصر غذائي أخر إذا أردت لتقديم كل ما يحتاج له أطفالك في هذا العيش، وهو كوب من الزبادي البيتي، وإليك الطريقة السهلة والبسيطة لعمل العيش الفينو.
مكونات عمل العيش
لازم يكون عندك المكونات دي بس ممكن تتنازلي عن بعضها، كما وضحت في الفقرة السابقة، فيمكنك أن تحضريها بأقل قيمة غذائية ولن تكلفك سوى 15 جنيهات، أو يمكنك إضافة المزيد من العناصر الغذائية، وفي الحالة دي أطفالك سيستمتعون بكل ما لذ وطاب، وتساعديهم على بناء جسم صحي أفضل، والمكونات هي كالتالي:
- نصف كيلو دقيق.
- ربع كوب من الزيت.
- ملعقة صغيرة من الخميرة.
- ملعقة من السكر.
- كوب من الماء ويكون دافئ، ويمكن أقل أو أكثر.
- يمكنك إضافة الزبادي أو استبدال الماء بالحليب، إيهما أفضل لك وأوفر كما وضحت.
خطوات تحضير عجينة الفينو
في كل خطوة أعملي زيها بالضبط من غير زيادة أو نقصان، حتى تحصلي على عجينة جيدة، وكمان تمتلكين عيش فينو أفضل من الأفران، وأحلى وأشهي ويصلح لجميع السندويتشات، وفي أسرع وقت، ستمتلكين خبز فينو برائحة ولون ذهبي ولامع، وهو بوضع كل المكونات سويا في بوله كبيره، ويتم عجنها جيدا باليد، حتى تصبح عجينة لينة وناعمة ومتماسكة، ولا تلتصق بأصابع اليد، وتقومي بصنع كور صغيرة منها، وتترك جانبا،و أخذ أول واحدة وفردها وعملها رول، ثم توضع في صاج الفرن، وبعد التخلص من كل العجين على هذا الشكل، قم بوضع ملعقة من الحليب وأخذ فرشاة، ودهن الوجه بها كلها، يمكن أن تزيد من قيمتها برش السمسم لها أو حبة البركة، وتترك حتى تختمر وتخبز على درجة حرارة عالية لمدة 15 ل 20 دقيقة، وكمان الكيزر تعمليه بنفس العجينة بس لا تلف رول، ولكن سيتم عملها بشكل قرص صغيرة وتترك لتختمر، ويتم تسويتها بنفس الطريقة، وبالهناء والشفاء.
