منوعات
بألذ طعم وأحلي شهية أعرفي طريقة عمل كيكة قدرة قادر بمكونات من مطبخك لن تتخلي النتيجة
كيكة قدرة قادر هي وصفة تقليدية شهيرة في المطبخ العربي، وهي كيكة غنية ولذيذة تعتمد على اللبن والكريم كراميل كمكون رئيسي يمكنك تحضيرها في المنزل بكل سهوله من خلال عدد من المكونات والخطوات سوف نذكرها لكم خلال السطور التالية تابعونا.
مكونات عمل كيكة قدرة قادر
لصنع كيكة قدرة قادر تحتاج إلى المكونات التالية:
- 3 أكواب من اللبن.
- كوب سكر.
- كوب زيت نباتي أو زبدة ذائبة.
- 4 بيضات.
- ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا.
- 3 أكواب دقيق.
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
- نصف ملعقة صغيرة مل.
و هذه هي المكونات الأساسية لكيكة قدرة قادر، وبإضافة الزينة الإضافية حسب الرغبة مثل السكر البودرة أو قطع الفواكه يمكنك تخصيصها حسب ذوقك.
خطوات عمل كيكة قدرة قادر
هذه الخطوات سوف تساعدك في الحصول على كيكة مميزة وتكون كما يلي:
- تبدأ العملية بتحضير القدرة القادر حيث يتم خلط اللبن مع السكر والزيت والبيض والفانيليا في وعاء كبير.
- بعد ذلك يتم إضافة الدقيق المخلوط بالبيكنج باودر والملح تدريجياً مع الاستمرار في الخلط حتى تحصلي على خليط ناعم.
- ثم يسكب الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق، ويوضع القالب في فرن مُسخن على درجة حرارة متوسطة لمدة تتراوح بين 45-60 دقيقة أو حتى يتم إدخال عود خشبي في منتصف الكيكة ويخرج نظيفاً.
- بعد ذلك يترك الكيكة لتبرد قليلاً قبل تقديمها ويمكن تزيينها بالسكر البودرة أو الشوكولاتة.
- وتمتع بطعمها الرائع وقدمها مع فنجان من القهوة أو الشاي لتجربة مثالية.
نصائح لعمل وصفة قدرة قادر ناجحة
- اختر اللبن الطازجة والجيدة الجودة للحصول على نكهة غنية وطعم لذيذ في الكيكة.
- قومى بخفق المكونات فقط حتى يمتزجوا معًا، دون الخلط بشدة لتفادي تكوين هواء زائد في العجينة النهائية.
- يفضل دهن القالب بزبدة ورشه بالدقيق بشكل جيد قبل صب العجينة فيه لتجنب الالتصاق.
- تأكدي من تسخين الفرن مسبقًا على درجة حرارة مناسبة وتحديد وقت الخبز بدقة وفقًا لحجم الكيكة.
- أتركى الكيكة لتبرد في القالب لبضع دقائق قبل تحريرها من القالب وتقديمها، لتجنب تكسيرها.
