منوعات
حضريها بالحشوات المختلفة “السمبوسة” لشهر رمضان وارتاحي
تعد السمبوسة من الأكلات اللذيذة والسهلة التي يعشقها الجميع سواء كبار أو أطفال، ويمكن حشوها بالدجاج أو اللحم أو الجبن والخضروات، فهي لا غني عنها على أي سفرة خلال شهر رمضان المبارك، لذلك تسعي الأمهات لمعرفة الطريقة الصحيحة لعمل السمبوسة في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، فهي تتمتع بمذاق طيب ولذيذ لذلك سوف نذكر لكم طريقة التحضير في المنزل خلال الأسطر القادمة في هذا المقال اليوم.
مكونات عمل السمبوسة
يمكنك تحضير السمبوسة في المنزل بخطوات بسيطة وبأقل التكاليف، لذا سوف نقدم لكم المكونات المطلوبة لإعدادها والمكونات تتمثل في التالي:-
- 500 جرام من السمبوسة.
- 250 صدور دجاج مقطعة قطع صغيرة.
- 2 بصلة مقطعة شرائح رفيعة.
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
- ملعقة صغيرة من السبع بهارات.
- ملح حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة عمل السمبوسة
اتبعي الخطوات التالية للحصول على ألذ سمبوسة مقرمشة وشهية، والطريقة تتمثل في التالي:-
- أحضري طاسة وارفعيها على نار متوسطة الحرارة ثم يضاف الزيت وبعد التسخين أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل.
- قومي بإضافة قطع الدجاج مع التقليب المستمر حتى تأخذ اللون الذهبي.
- تضاف السبع بهارات والملح والفلفل الأسود والزنجبيل.
- أحضري السمبوسة وضعي بداخلها الحشو ثم قومي بتشكيلها على شكل مثلث.
- ضعي طاسة على النار وبها زيت غزير وضعي بها السمبوسة حتى تحصلي على اللون الذهبي المقرمش.
- قومي برص السمبوسة في طبق تقديم مناسب وتقدم بالهناء والشفاء.
مكونات عمل السمبوسة بالجبن
- لفة من السمبوسة.
- كوب من الجبن الشيدر المبشور.
- كوب من الزيتون الأخضر.
- نصف كوب من الفلفل الأحمر والأخضر.
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- زيت غزير.
طريقة التحضير
- قومي بوضع الجبن والفلفل الأحمر والأخضر والزيتون والبهارات في وعاء وحركي جيدًا.
- أحضري السمبوسة وقومي بحشوها بهذا الخليط ثم لفيها على شكل مثلث.
- ضعي طاسة عميقة وبها زيت غزير على نار متوسطة ثم ضعي بها السمبوسة حتى تأخذ اللون الأصفر المقرمش.
