منوعات
طريقة عمل كيكة الرواني اليومية الاقتصادية بمقادير سهلة وبطعم هش ولذيذ
تعتبر كيكة الرواني من أهم الحلويات وأكثرها انتشارًا وشعبية، ودائمًا ما تفضل الكثير من النساء تجهيزها في المنزل كنوع من الحلوى المختلفة اللذيذة أو تقديمها في المناسبات المختلفة، لذلك، يتم البحث دائمًا عن كيفية تحضير كيكة الرواني بخطوات سهلة وسريعة وتصبح هشة وخفيفة ولذيذة من حيث الطعم والشكل، ومن خلال السطور القادمة في هذا المقال، سوف نستعرض لكم طريقة عمل كيكة الرواني بخطوات واضحة.
طريقة عمل كيكة الرواني في المنزل
إليكم خطوات سهلة وسريعة لتجهيز كيكة الرواني بجوز الهند والشربات بطعم مميز ولذيذ يختلف تمامًا عن الكيكة المعتادة.
خطوات التحضير تتمثل في اتباع الآتي:
المكونات:
- كوب من دقيق السميد.
- كوب من الدقيق الأبيض.
- كوب سكر.
- كوب زبادي.
- نصف كوب زيت.
- نصف كوب جوز الهند.
- 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
مكونات الشربات:
- كوب من الماء.
- كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة عصير ليمون.
طريقة التحضير
- في البداية، أحضري وعاءً مناسبًا وقومي بوضعه على النار. أضيفي بداخله السكر والماء ويتم التقليب حتى يذوب السكر. ثم اتركيه حتى يغلي قليلاً بعد ذلك، يتم إضافة عصير الليمون ويترك مرة أخرى لمدة خمس دقائق حتى يتغير القوام قليلًا.
- ثم يرفع الشربات ويترك جانبًا.
- بعد ذلك، في وعاء آخر، يتم إضافة البيض ويتم الخفق جيدًا مع إضافة الفانيليا والسكر.
- ومع استمرار الخفق حتى يرتفع قوام الخليط، يتم إضافة الزبادي والزيت ثم يعاد الخفق مرة أخرى بشكل مستمر.
- بعد ذلك، في وعاء آخر، يتم إضافة دقيق السميد ثم يضاف أيضًا الدقيق الأبيض والبيكنج باودر وجوز الهند.
- اخلطي المكونات الجافة حتى تتجانس.
- بعد ذلك، يتم إضافة الخليط السائل إلى الخليط الجاف مع الخلط بشكل جيد للحصول على خليط الكيكة بقوام سلس كثيف.
- ثم أحضري بعد ذلك صينية مقاس 22 سم وبطنيها بطبقة من الزيت بسيطة.
- يضاف بداخلها خليط الكيكة ويتم توزيعه بالتساوي.
- ثم تدخل الكيكة الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية وتترك لمدة 40 دقيقة حتى تنضج تمامًا ويتغير لونها إلى اللون الذهبي المميز.
- أخرجي بعد ذلك الكيكة من الفرن ويتم إضافة الشربات إليها مباشرةً.
- ثم يتم تزيينها بجوز الهند أو بالمكسرات وذلك حسب الرغبة.
- تترك الكيكة حتى تبرد ثم تقطع وتقدم في أي وقت.
في النهاية، تعرفنا على طريقة عمل كيكة الرواني بخطوات سهلة وسريعة يمكن تجهيزها في أي وقت للاستمتاع بها.
