طريقة عمل شاورما الفراخ زي المحلات بخطوات سهلة يمكنك تطبيقها وتقديمها بسهولة

يبحث الكثير عن طريقة عمل شاورما الدجاج كما أن شاورما الدجاج من أهم أنواع المأكولات التي احتلت مكانة كبيرة جداً في القلوب قبل المعدة ويفضلها الكبار  والصغار ورغم أن الكثير من الناس يحبوها منذ القدم إلا أن وسائل التواصل الاجتماعي جعلتها ضمن قائمة الهدايا التي تساعد الفتيات والأطعمة التي تعتبر من أسباب السعادة لدى الشباب والشابات وبعد قدوم عدد كبير من السوريين إلى مصر أصبحت شاورما الدجاج ذات الطعم الشامي المميز و للخبز السوري نكهة مختلفة تماماً مما جعل الأمهات يتنافسن على معرفة طريقة مميزة وسهلة لتحضيرها، حتى يتمكن من الحصول عليها طعم لذيذ مثل الذي يقدم في المطاعم والمحلات المتخصصة بالشاورما، خاصة وأن الأمهات يتناولن شاورما الدجاج بشكل خاطئ بناء على “بقايا” الدجاج المسلوق.

طريقة عمل الدجاج

المكونات

• نصف كيلو من الدجاج المخلي من العظم، والمقطع إلى شرائح طويلة.
• بصلة كبيرة الحجم مبشورة.
• نصف كوب من الفلفل الأخضر المقطع إلى شرائح.
• نصف كوب من الطماطم المقطعة إلى شرائح.
• ربع كوب زيت.
• ملعقة صغيرة من الزبدة
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• كاري حسب كمية الدجاج.
• الزعتر يعتمد أيضا على الكمية.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• دقيق لغسل الدجاج.

طريقة تحضير شاورما الدجاج

•  اغسلي الدجاج جيداً بالدقيق والملح، ثم استخدمي مصفاة للتخلص من الماء الموجود في الدجاج وصفية جيداً.
• نحضر وعاء ونضع فيه شرائح الدجاج، وماء البصل، والملح، والفلفل الأسود، والليمون، والخل اتركيه لمدة ربع ساعة ثم أضيفي الفلفل الأخضر والطماطم.
•  أحضري مقلاة كبيرة، ضعي فيها القليل من الزيت وسخنيه جيداً، ثم ضعي فيها الدجاج المتبل وحركيه جيداً، ثم أضيفي الكاري وقلّبي مرة أخرى حتى يقترب الدجاج من النضج، ثم أضيفي الزعتر ونستمر بالتحريك قليلاً، ثم نرفعه عن النار.