منوعات
طريقة عمل الكاتشب زي المعلب وتحدي بمكونات سهلة وسريعة وغير مكلفة
تبحث كثيرًا من السيدات عن طرق تحضير صوص الكاتشب اللذيذ الذي يعطي مذاق خاص مختلف بجانب وجبات الطعام الشعية، واليوم نقدم لكم طريقة رائعة بمكونات بسيطة اقتصادية غير مكلفة ومتوفرة داخل كل منزل وبدون بذل أى مجهود أو الاحتياج للكثير من الوقت تستطيعين تقديم صوص الكاتشب اللذيذ مثل الجاهز تماماً.
طريقة عمل الكاتشب
لمعرفة طريقة تحضير صوص الكاتشب الرائع مثل المطاعم فقط كل ما عليك إتباع الخطوات البسيطة التالية:
المكونات:
- كوب ونصف من معجون الطماطم.
- أربع ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
- نصف ملعقة كبيرة من ملح الطعام.
- ربع كوب من الماء.
- ربع كوب من الخل الأبيض.
- نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- نصف ملعقة من الثوم المهروس.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة كبيرة من البابريكا.
- ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة.
- ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض.
طريقة التحضير
- احضري وعاء وعاء متوسط الحجم يناسب تحضير كمية الكاتشب.
- ضعي بداخله كمية معجون الطماطم المذكورة، السكر الأبيض، الخل الأبيض، البابريكا، عصير الليمون، الكمون، ملح الطعام، الفلفل الأسود، الكمون و الثوم المهروس.
- اخلطي جميع المكونات جيدًا مع بعضها حتى يمتزج بشكل جيد.
- ثم ضعى الوعاء على النار وحركي جيدًا أضيفي إلية نشا الذرة تدريجيًا مع الخفق المستمر حتى يصل الخليط إلى مرحلة الغليان ثم اسكبي الدقيق الأبيض واخلطي.
- قومي برفع الوعاء من على النار بعد الغليان واتركيه حتى يبرد تمامًا.
- جهزي زجاجات الكاتشب المتوفرة لديك أو برطمانات محكمة الغلق معقمة وقومي بتعبئة كمية الكاتشب بداخلهم.
- ضعي الكاتشب داخل الثلاجة لحين الاستخدام حتى لا يفسد.
في نهاية هذا المقال نكون قدمنا لكم طريقة تحضير الكاتشب اللذيذة التي تبحث عنها جميع السيدات حتى يقومون بتقديمها داخل المنزل مثل الكاتشب الجاهز تمامًا بمكونات بسيطة وغير مكلفة نهائيًا.
