منوعات
طريقة عمل القراقيش بنصف كيلو دقيق وبعجينة مظبوطة وناجحة وبطعم لا يقاوم
تبحث العديد من السيدات عن طرق تحضير القراقيش اللذيذة الذي يفضل تناولها الكبار والصغار، واليوم من خلال هذا المقال نقدم لكم طريقة بسيطة وغير مكلفة لتحضير القراقيش المميزة، وتستطيعين الان تحضير القراقيش بطريقة سهلة وبدون بذل مجهود، ويمكنك تقديمه بجانب الشاي الساخن و الحليب في الصباح فهي من المعجنات اللذيذة المحببة لدى الجميع.
طريقة عمل القراقيش
لمعرفة طريقة تحضير القراقيش اللذيذة داخل المنزل فقط كل ما عليك إتباع الخطوات البسيطة التالية:
المكونات:
- نصف كيلو من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب من السمن.
- رشة صغيرة من ملح الطعام.
- نصف ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- نصف كوب كبير من الماء الدافئ.
- نصف كوب كبير من زيت الطعام.
- ملعقتان كبيرتان من اليانسون.
- ملعقة كبيرة من الشمر.
- ملعقة كبيرة من السمسم.
طريقة التحضير
- جهزي كمية الماء الدافئ المذكورة وضعي بداخله السكر والخميرة الفورية وامزجي جيدًا ثم اتركيها لمدة لا تقل عن خمسة عشر دقيقة حتى تتفاعل الخميرة.
- أحضري وعاء كبير الحجم يناسب تحضير كمية القراقيش.
- ضعي بداخلة كمية الدقيق الأبيض المذكورة بعد نخلة جيدًا من التكتلات وملح الطعام والشمر والسمسم ثم قومى بخلط جميع المكونات جيدًا مع بعضها حتى تمتزج.
- ضعي السمنة والزيت داخل وعاء وقومي برفعها على النار حتى يصل المزيج إلى مرحلة الغليان.
- اسكبي خليط الزيت والسمن على مزيج الدقيق واعجنى جيدًا ثم ضعي كمية اليانسون وكوب الخميرة واعجني جيدًا حتى تتجانس المكونات وتحصلي على عجين متماسك.
- ضعي وعاء العجينة داخل مكان دافئ لمدة لا تقل عن ساعة واحدة حتى تختمر العجين ويتضاعف حجمها.
- جهزي العجينة وافرديها على سطح صلب وقطعيها إلى قطع صغيرة الحجم حسب رغبتك.
- احضري صينية كبيرة وادهنيها بزيت الطعام ثم قومي برص القراقيش بداخلها.
- اتركي القراقيش داخل الصينية لمدة لا تقل عن ساعتين حتى تختمر مرة اخرى.
- ضعي الصينية داخل الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي الشهي.
- قدمي القراقيش اللذيذة وهي ساخنة بجانب الشاى والحليب.
في ختام هذا المقال نكون عرضنا لكم افضل واسهل طريقة تحضير القراقيش اللذيذة المميزة بمكونات بسيطة وغير مكلفة وطريقة سهلة بدون بذل مجهود.
