طريقة عمل فطائر الزعتر والزيتون الصحية هشه ولذيذة وطعمها روعة

فطائر الزعتر والزيتون ، من الفطائر اللذيذة سريعة التحضير ومكوناتها متوفرة في كل بيت، وهي من الوجبات السريعة  التي تقدم على السفرة بكثرة ونجد الأطفال والكبار يقبلون على تناولها، ويتميز هذه الفطائر بشكلها وطعمها اللذيذ، وهي من أفضل المخبوزات التي تحتوي على عناصر غذائية مفيدة لصحة الجسم بفضل مكوناتها البسيطة المتوفرة في كل بيت، وطريقة تحضيرها في البيت سهلة وبسيطة، سوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل فطائر الزعتر والزيتون الصحية بخطوات بسيطة بالمنزل.

مكونات عمل فطائر الزعتر والزيتون الصحية

تتكون الفطائر من مكونات بسيطة توجد بالمنزل سوف نتعرف عليها وهى كما يلي:-

1. ثلاث كاسات من الدقيق الأبيض.
2. كأس من الحليب الدافئ.
3. ربع كأس من الزيت النباتي.
4. كأس من زيتون المفروم.
5. ملعقة كبيرة خميرة.
6. ملعقة كبيرة سكر.
7. نصف ملعقة كبيرة من الملح.
8. ملعقة من الزعتر المجفف.
9. ملعقة من الخل الأبيض.
10. بيضة واحدة.
11. لدهن الوجه صفار بيضة.
12. ملعقة حليب البودرة.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير فطائر الزيتون والزعتر الصحية بخطوات بسيطة بالمنزل وهى كما يلي:-

• نضع الحليب، والزيت، والسكر، والخميرة ونقلبهم مع بعض لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة جيداً.
• نقوم بإضافة الملح والدقيق، والزعتر بالتدريج للخليط مع العجن المستمر حتى نحصل على عجينة طرية.
• ثم نقوم بإضافة شرائح الزيتون ونعجن جيداً حتى تتداخل شرائح الزيتون بالعجينة ثم نغطيها بالنايلون.
• نترك الوعاء بدرجة حرارة الغرفة حتى يرتاح العجين ويرتفع للأعلى لمدة 30 دقيقة.

طريقة تسوية فطائر الزعتر والزيتون

نقوم بتقطع العجينة إلى كرات متساوية نشكلهم على شكل أقراص دائرية بسماكة 1 سنتيمتر،  ثم نرصها على صينية مبطنة بورق الزبدة ونتركه بدرجة حرارة المطبخ حتى يتضاعف حجم الكرات جيداً، ونخلط صفار البيض في طبق ونضيف عليها الحليب حتى يتجانس، ثم نزين الفطائر بالخليط حتى يلتصق جيداَ، ونضع الصينية داخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة حتى تنضج الفطائر وتأخذ اللون الذهبي الجميل.