منوعات
هتعملي أطعم كنافة محشية من غير فرن زي بتاعة الحلواني بالظبط وانسي الجاهزة
مع اقتراب شهر رمضان الكريم انتشرت العديد من التساؤلات على محركات البحث في جوجل حول أجدد وأفضل طرق تحضير أصابع الكنافة في المنزل، وذلك لأن الكنافة من أكثر الحلويات الشرقية التي يحب الكثير من الأشخاص تناولها في التجمعات العائلية خلال شهر رمضان المبارك، ولذلك إليك طريقة تحضير أصابع الكنافة المحشية بدون فرن وبمكونات اقتصادية وغير مكلفة ومثل كنافة محلات الحلويات الشهيرة.
طريقة عمل أصابع الكنافة المحشية بدون فرن
المكونات:
- نصف كيلو من الكنافة.
- كوب واحد من السمنة.
- كوب واحد من جوز الهند.
- كوب من المكسرات المجروشة.
طريقة التحضير:
- أولا: في بادئ الأمر قومي بفرد الكنافة على سطح مستوي وابدأي في تقطيعها إلى شرائح، وأحضري طبق عميق واخلطي به المكسرات المجروشة وجوز الهند.
- ثانيا: وبعد ذلك ضعي مقدار من المكسرات على كل شريحة كنافة وابدأي في لفها على شكل رول أو أصبع، وبعد الانتهاء من كمية الكنافة حضري طاسة كبيرة على نار هادئة وضعي بها كوب السمنة وانتظري حتى تصبح دافئة ثم رصي أصابع الكنافة بها.
- ثالثا: ثم احرصي على تقليب أصابع الكنافة على الجانب الآخر حتى يصبح لونها ذهبي، وأخرجي أصابع الكنافة واتركيها قليلاً حتى تبرد ثم ضعي عليها الشربات لمدة ربع ساعة.
- رابعا: وفي النهاية أخرجي أصابع الكنافة من الشربات وضعيها في طبق آخر وقدميها لضيوفك للحصول على وجبة شهية وحلوة المذاق.
طريقة عمل شربات الكنافة المحشية
المكونات:
- كوب واحد من السكر الأبيض.
- كوب واحد من الماء.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
طريقة التحضير:
- الخطوة الأولى: في البداية حضري إناء على النار وضعي به السكر والماء واتركيه حتى يغلي.
- الخطوة الثانية: بعد أن تذوب ذرات السكر ضعي عصير الليمون واتركيه لمدة دقيقة واحدة حتى يغلي.
نصائح عند تحضير أصابع الكنافة المحشية بدون فرن
- احرصي على شراء كنافة طازجة وناعمة.
- احرصي على وضع كمية مناسبة من الحشوة داخل الكنافة حتى لا تخرج الحشوة منها أثناء التسوية.
- يفضل استخدام السمنة البلدي بدلاً من السمنة الصناعية لأنها تعطي نكهة خاصة للكنافة.
- لا تتركي أصابع الكنافة في صينية القلي لفترة طويلة بل أخرجيها بعد أن يصبح لونها ذهبي.
