أكلات موفرة| طريقة عمل أجنحة الدجاج المشوية بالفرن بطعم رهيب

أصبحت أسعار الدجاج في ارتفاع مستمر، ودائمًا تبحث ربات البيوت على أطعمة تحتوي على بروتين لأطفالها كوجبة أساسية حفاظًا على صحتهم، وبالرغم من أن الأسعار مرتفعة للدواجن واللحوم، ولكن اليوم سنتعرف على أكلة موفرة للغاية وهي طريقة عمل أجنحة الدجاج المشوية بالفرن بطعم رهيب وطريقة تحضيرها سهلة للغاية وسوف يستمتع بها جميع أفراد أسرتك.

مكونات عمل أجنحة الدجاج المشوية بالفرن

طريقة عمل أجنحة الدجاج المشوية بالفرن لا تحتاج إلى الكثير من المكونات وهي مناسبة للظروف الحالية وسوف توفر معك الكثير من المال والوقت ومقاديرها كالتالي:

• كيلو أجنحة دجاج.
• كوب عصير صلصلة طماطم.
• معلقة كبيرة باربكيو
• زيت زيتون أو زيت نباتي كما تفضل.
• 10 فصوص ثوم مهروسة.
• الملح.
• الفلفل الأسود.
• 2 حبة ليمون عصير.
• 1 حبة فلفل حار.
• معلقة صغيرة دبس الرمان.
• كزبرة طازجة مفرومه.

طريقة عمل أجنحة الدجاج المشوية بالفرن

• أولًا عليك تقطيع الأجنحة إلى نصفين ثم غسلها جيدًا، ثم نقعها في محلول من الماء والملح وعصير الليمون وتركهم لمدة نصف ساعة في هذا المحلول.
• نحضر وعاء كبير ونضع بها كل من عصير الصلصلة والباربكيو والملح والفلفل الأسود ويتم تقليب المكونات ووضع الأجنحة بها والاستمرار في التقليب جيدًا.
• ثم يتم تغطية الأجنحة والتتبيلة في الثلاجة وتتركه لأكثر من ساعتين حتى يتم تشريب التتبيلة جيدًا.
• بعد أن نخرج الأجنحة من الثلاجة نضع عليها الثوم المهروسة وعصير الليمون والزيت والفلفل الحار وتقلب المكونات.
• نحضر صينية من البيركس أو صينية مناسبة ونقوم بترتيب الأجنحة بها ونسكب عليها باقي التتبيلة ويتم تغطيتها وتترك في الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة.
• ثم يتم أخراج الصينية ونزيل الغطاء ويتم تشغيل الشواية عليه حتى يتغير لونها إلى الذهبي المميز.

• نضع قطعة من الفحم على نار البوتاجاز وتترك حتى تتحمر، ثم نضعها في صينية الأجنحة ونضع عليها القليل من الزيت ونغطيها حتى تحصل على نكهة الشوي.
• يتم وضع القليل من الكزبرة الخضراء المفروم على طبق التقديم ونضغ الأجنحة وتقدم بجانب الطعام وبألف هنا.