وفري ودبري فلوسك واعملي أطيب وأشهر بيتزا في البيت بدون تكاليف ولا مصاريف بعجينة مظبوطة

البيتزا من المأكولات المميزة والتي يمكن تحضيرها بسهولة، يوجد منها أنواع كثيرة جدا، ومن أنواعها التي سوف نتحدث عنها في هذا المقال هي البيتزا الإيطالي ومنها بيتزا الجمبري وبيتزا الدجاج وبيتزا اللحمة المفرومة، المكان الأساسي التي نشأة البيتزا هي إيطاليا، البيتزا لها أطعمه كثيرة ونكهات مختلفة، وتتميز بأنها تسد احتياج وجبة من الوجبات اليومية كالعشاء مثلاً، وهذه الطريقة التي سوف نقدمها لكم سوف تغنيك عن بيتزا المطاعم وهي التي يحتاجها جميع النساء.

العجينة المستخدمة لعمل جميع أنواع البيتزا

عجينة البيتزا سهله التخضير ولا تحتاج إلى مكونات كثيرة لعملها وإليكم المكونات:

• نصف كيلو من الدقيق الزيرو ويتم نخْله.
• 30 جرام زيت ويفضل أن يكون زيت زيتون.
• قطعة خميرة عادية.
• 10 جرام سكر.
• القليل من الملح الناعم.
• ربع لتر ماء ساخن.
• ربع كجم من اللبن.

طريقة صنع العجينة الخاصة بالبيتزا

1. نحضر وعاء كبير، ونقوم بوضع الدقيق والسكر والخميرة، ونقوم بمزجها جيداً عن طريق المضرب.
2. ثم نقوم بوضع الزيت والماء والحليب، ثم نقوم بمزجها مرةً أخرى لمدة 60 ثانية.
3. وبعد ذلك ندعها لمدة 120 دقيقة حتى تنضج وتكون جاهزة.

تحضير بيتزا الجمبري بطريقة سهلة جداً

عند إدخال الأطعمة البحرية في جميع الأكلات فإنها تعطي مزاق لذيذا ومختلفا، وسوف نقوم بإضافة الجمبري إلى البيتزا وسوف تكون لذيذة جداً وإليكم طريقة تحضيرها:

أولاً: المكونات: 

1. أربع أو خمس حبات من الطماطم ونقوم بتقطيعها على شكل شرائح مربعة صغيرة.
2. 3 قطع من الفلفل الرومي ونقوم بتقطيعه على شكل شرائح.
3. ربع كجم من الزيتون ونقوم بإزالة البذور منه.
4. 3 قطع من البصل ونقطعه إلى شرائح صغيرة.
5. بعضا من الفلفل الأسود والفلفل الأحمر.
6. بعضا من الملح، والكمية حسب الرغبة.
7. والقليل من سكر القصب.
8. جبنة الموزريلا أو الجبنة المثلثات الصغيرة.

ثانيا: التحضير: 

1. نحضر عجينة البيتزا، ونقوم بعمل ثقوب بها، ثم نضع بها الصوص.
2. نقوم بوضع الطمام التي تم تقطيعها لقطع صغيرة على العجينة.
3. نقوم بوضعها في الفرن لمدة 40 دقيقة.
4. وبعد ذلك يتم تقطيعها شرائح وتقديمها.

تحضير بيتزا اللحمة المفرومة بطريقة سهلة جداً

أولا: المقادير: 

• 500 جم من اللحمة ويتم فرمها.
• بعض البهارات.
• الفلفل الاحمر والأسود.
• 3 قطع من البصل.
• جبنة الموزريلا.
• ربع كجم زيتون ويتم إزالة البذور منه.
• 3 حبات طماطم مع فرمها.

ثانياً: التحضير

1. نقوم بتتبيل اللحمة المفرومة بالبهارات ثم نقوم بوضعها بداخل العجينة التي تم تحضيرها مسبقاً.
2. نقوم بإضافة الجبن إلى عجينة البيتزا.
3. نقوم بوضعها في صنية، ثم نقوم بإدخالها في الفرن عند درجة حرارة 140 مئوية لمدة 4 ساعات.
4. بعد ذلك تصبح جاهزة للتقديم.