طريقة عمل حلوي السمسمية اللذيذة في المنزل بكل بساطة

تعتبر حلوي السمسمية من الحلويات المشهورة في المناسبات والاعياد والمولد، وتعتبر من الحلويات اللذيذة التي يمكن عملها بالعسل او بدون عسل، وتتكون هذه الحلوي من السمسم الذي يعتبر مصدر غني والمغنيسيوم ومصدر غني بالكالسيوم والفيتامينات التي تساعد جسمك على تحول الطعام الي طاقة، وتحتوي أيضاً على العديد من الألياف التي تساعد الجهاز الهضمي على سرعة الهضم، ويعمل أيضاً على خفض مستوي ضغط الدم، تحتوي على نسبة سكر أقل افضل من أنواع الحلاوة الاخري، ويحمي أيضاً من أمراض القلب، لذلك سوف نقدم لكم من خلال موقعنا بوابة الصبح طريقة عمل حلوي السمسمية اللذيذة في المنزل بكل سهولة.

مكونات عمل حلوي السمسمية

تحتوي حلوي السمسمية على بعض المكونات التي تعطيها مذاق شهي ولذيذ وهي كالآتي:-

• 3 أكواب من السمسم المحمص.
• كوب من السكر.
• نصف كوب من عسل النحل.
• كوب من الماء.
• رشة من ملح الليمون.
• ملعقة صغيرة ماء الزهر.

طريقة التحضير

هناك بعض الخطوات التي يجب اتباعها لعمل حلوي السمسمية اللذيذة في المنزل بكل سهولة وبساطة وهي كالتالي:-

1. نقوم بتحضير إناء ونضع به السكر والماء وملح الليمون ونقلب المكونات جيداً حتي يذوب السكر والملح.
2. ثم نقوم بإضافة عسل النحل وماء الزهر ونقلب المكونات جيداً حتى يذوب جيداً.
3. بعد ذلك نرفع الإناء على نار متوسطة مع التقليب المستمر ونتركه حتي يغلي.
4. ثم نقوم بإضافة السمسم المحمص مع التقليب المستمر حتي يغلي ثم نرفع الإناء من النار.
5. نضع الخليط في صينية ونسوي سطحها ثم نترك الصينية حتي تبرد تماماً ثم نقطعها ونقدمها للأفراد.

سر نجاح السمسمية

يجب تقطيع السمسمية بعد عملها مباشراً حتي لا تصبح جافة ويصبح من الصعب تقطيعها، تحفظ في علبة مفرغة الهواء حتي يصبح طعمها رائع ولا يتغير لونها ونكهتها.