كيكة البهجة والسعادة.. كيكه تريليتشا التركي(القشطوطة) بقوام خفيف وناعم وطعم لذيذ لا يقاوم

تعتبر كيك تريليتشا التركيه من أفضل أنواع الكيك المميزة والمحبوبة لدى الجميع، هي وصفة حلى لذيذة تتميز بطعم رائع وغني بالكريمة والكيك بقوام ناعم مثل السحاب تمامًا لا يقاوم على الإطلاق، تحتوي بمكوناتها أيضًا على الحليب والعديد من المكونات المغذية والمفيدة للصحة أيضًا لذلك تعتبر غنية وشهية، سنقدم لكم اليوم أنجح طريقة لتحضير كيكه القشطوطه من المنزل بأبسط المكونات المتوفرة.

طريقه عمل كيكه تريليتشا التركيه (القشطوطه)

القشطوطه هي من الحلويات المفضلة لدى الصغار والكبار، لذلك سوف نقدم لكم اليوم افضل وأسهل طريقه لتحضير كيكه تريليتشا التركيه المعروفة أيضًا بالقشطوطه من المنزل طب المكونات التالية والتي تتمثل في:

المكونات اللازمة:

• أربع بيضات.
• كوب سكر.
• نصف كوب زيت.
• اثنان كوب دقيق.
• اثنان ملعقة بيكنج بودر.
• رشة ملح.
• فانيليا.
• ست ملاعق زبدة.
• كوب حليب.
• اثنان علبة كريم شانتيه.
• ماء مثلج.
• كوب حليب دافئ.
• اثنان ملعقة حليب بودرة.
• كوب سكر.
• نصف كوب ماء.
• ملعقة نشا.
• اثنان ملعقة زبدة.
• كوب حليب.

طريقة التحضير والتقديم

• نحضر وعاء ونخفق به البيض والفانيليا والسكر والزيت بالمضرب الكهربائي حتى يصبح لون الخليط فاتحًا ويذوب السكر تمامًا.
• نضيف الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح ونخلطهم بالمضرب اليدوي حتى يختلطوا ببعضهم تمامًا.
• نحضر على النار وعاء نضع به الحليب والزبدة حتى يتم الغليان، ثم نضيفهم على خليط الكيك مباشرًة ونقلب جيدًا.
• نحضر صينية مدهونة برشة زيت ونصب بها خليط الكيك ونساويه جيدًا.
• ندخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 حتى يتم التسوية جيدًا وتأخذ لونًا ذهبيًا محمرًا.
• نخرج الصينية من الفرن ونتركها جانبًا لتبرد.
• ننقع الحليب البودر في كوب حليب ونصب الخليط على الكيك المحضر بالتساوي.
• نحضر بولا ونضع بها الكريم شانتيه ونضيف عليه الماء البارد بالتدريج حتى نحصل على فوم متماسك.
• نضع الكريمة على وجه الكيك ونساويه جيدًا.
• ندخل الصينية إلى الثلاجة.
• نحضر طاسة على النار ونضع بها السكر ونهدئ النار حتى يذوب السكر ويتكرمل.
• نضع على السكر الماء المذاب به النشا والحليب والزبدة ونستمر في التقليب حتى يتكون معنا صوص الكراميل.
• نخرج الصينية من الثلاجة ونصب عليها صوص الكراميل.
• نحضر كيس الحلواني ونضع به ملعقتين من الكريم شانتيه ونزين الوجه بأي شكل تفضيلي مثل خطوط بالطول أو ورد صغير أو على حسب رغبتك ثم نحضر طبق التقديم ويقدم للأكل.

وفي نهايه وصفتنا اليوم نكون قد قدمنا لكم طريقه التريليتشا السهلة والبسيطة والذي لها طعم ومذاق مختلف ورائع جدا.