بدون اي تعب ولا اختراع.. أسهل واسرع طريقة هتعملي بيها الكباب المشوي في البيت

الكباب المشوي من الوجبات المهمة والتي عادة ما يكون أكثر استخداماتها في العزومات ، له أكثر من طريقة لتحضيره، وعند تحضيره لا يتطلب الكثير من الوقت غالبا ما يحتاج إلى أقل من ساعة لتحضيره، والوجبة فيه قد تكون كافية لأكثر من 6 أشخاص، سوف نقدم لكم طريقة تحضيره، والمقادير التي سوف نحتاجها، والطرق التي سوف نقدمه بها.

المقادير التي سوف نحتاجها لتحضير الكباب

1. 1 كجم من اللحم الأحمر ويتم فرمه جيدا.
2. بصل أحمر أو أبيض ويتم فرمه وتنعيمه جدا.
3. حزمة من البقدونس ويتم فرمه.
4. رشة من الملح الناعم.
5. بعضا البهارات وتكون مشكلة.
6. بعضا من الفلفل الأسود.
7. القليل من الفلفل الأحمر أو على حسب الرغبة إن كنت تريدينه حارا.

الطريقة التي سوف نحضر بها الكباب المشوي

1. نقوم بإحضار اللحمة المفرومة.
2. ثم نقوم بوضع البقدونس المفروم والبصل المفروم عليها ثم نقوم بتقليبها جيد.
3. ثم نقوم بنقل اللحمة المفرومة من مكانها إلى طبق أكبر في الحجم وأوسع.
4. ثم بعد ذلك نقوم بوضع البهارات والفلفل الأسود إلى اللحمة المفروم.
5. نبدأ بتقليبها حتى تصبح متماسكة، ثم نقوم بلف ورق الفل حول الطبق الذي يحتوي على اللحمة المفرومة لمدة لا تزيد عن 35 دقيقة حتى تصبح صلبة ويمكن وضعها في الأسياخ.
6. نقوم بوضعها في الأسياخ على شكل صوابه في صينية ونقوم بتغليف الضنية بورق الفل، ونقوم بوضعها داخل الفرن عند درجة حرارة لا تقل عن 170 درجة مئوية، لمدة 40 دقيقة وننتظر حتى يستوي.

كيفية تقديم الكباب المشوي

نقوم بإحضار الكباب بعد أن يستوي، ثم نحضر طبق كبير في الحجم، ونقوم برص الكباب في الطبق على شكل دائرة، وإضافة بجانبها طبق صغير به طحينه، طبق به سلطة، وعادة ما يكون بجانبها الأرز لبسمتي ونقوم بتقديمها بهذا الشكل.