“بعجينة هشة وطرية” اعملى أحلى خبز النقانق الإقتصادي بدون لبن ولا زبدة ولابيض

خبز النقانق هو نوع من أنواع المعجنات المستخدمة في تحضير الساندويشات والوجبات الخفيفة، يتميز بملمسه اللين والمرونة، مما يجعله خيارًا مثاليًا لتلبية مختلف الأذواق، يتم تحضيره عادةً من خليط من الدقيق والماء والخميرة والزيت، ويتم عجنه وتخميره للحصول على قوام فريد، يمكن استخدام خبز النقانق في تحضير مجموعة متنوعة من الأطعمة، مثل ساندويشات النقانق والشاورما، يعتبر هذا الخبز خيارًا مفضلًا لعدة أسباب، فهو يضيف قوامًا لذيذًا إلى الطعام ويمكن تخصيصه بسهولة بحسب الذوق الشخصي.

مكونات تحضير خبز النقانق

تحضير خبز النقانق في المنزل يمنحك فرصة لتجربة مذاق الطعام الطازج والمحضر بعناية، بفضل بساطة وصفته، يمكن لأي شخص محب للطهي أن يستمتع بتحضيره بنفسه، مما يضيف للوجبة لمسة شخصية وطعمًا فريدًا، إليك مكونات تحضيره.

مكونات خبز النقانق:

• 2 كوب طحين (دقيق).
• 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
• 1 ملعقة صغيرة سكر.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
• 3/4 كوب ماء دافئ (تضاف تدريجياً حسب الحاجة).

طريقة التحضير لخبز النقانق

• في وعاء صغير، امزجي الماء الدافئ مع الخميرة والسكر، واتركيها لمدة 5-10 دقائق حتى تتكون فقاعات على السطح.

• في وعاء كبير، امزجي الدقيق والملح.
• أضيفي الزيت وخليط الخميرة المُفعل.
• قومي بعجن العجينة جيدًا حتى تصبح ملساء ومرونة.

• قد تحتاجين إلى إضافة الماء تدريجياً إذا كانت العجينة جافة.
• غطي العجينة واتركيها تتخمر في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى تتضاعف حجمها.
• قسمي العجينة إلى كرات صغيرة.
• افردي كل كرة إلى شكل دائري رقيق.

• قومي بتقسيم العجينة إلى كرات، ثم افردي كل كرة باستخدام النشابة، ولفيها بشكل أسطواني وأغلقيها جيدًا من الأطراف.

• ضعي الخبز في صينية، وادهنيه بالبيض المخفوق، ثم أدخليه في الفرن المُسخن مُسبقًا على درجة حرارة 200° لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا.

• قدمي خبز النقانق الطازج كما هو أو استخدميه في تحضير ساندويش شاورما أو نقانق بحشوة لذيذة.