زي المحلات.. طريقة عمل كريب الفراخ في المنزل بخطوات بسيطة

تبحث الكثير من ربات المنزل عن وصفات سهلة وسريعة لتحضيرها في المنزل، لذا غالباً ما يلجئن إلي الكريب بحشواته المختلفة سواء كانت اللحمة أو الفراخ، حيث أنه ينال إعجاب الكثير من الأشخاص الكبار والصغار، وذلك لما له من طعم مميز ورائع، ونظراً لغلاء الأسعار وانتشار الأمراض، سوف نقدم لكم أسهل طريقة لتحضير كريب الفراخ بمكونات متوفرة في كل منزل.

طريقة عمل كريب الفراخ

كريب الفراخ عبارة عن خليط من كرسبي الدجاج والجبنة الموتزاريلا والكاتشب والمايونيز، ويمكنك تحضير عجينة الكريب بكل سهولة في المنزل وإضافة أي حشوات تفضلينها، كما يمكنك تحضير كريب الفراخ في وجبة الغذاء بجانب البطاطس المحمرة والصوصات المختلفة سواء كاتشب أو مايونيز، فهي لا تستغرق الكثير من الوقت والمجهود.

المكونات

• ملعقة صغيرة ملح
• 3 أكواب دقيق
• 3 أكواب ماء
• جبنة موتزاريلا
• كرسبي الدجاج
• بطاطس محمره
• مايونيز
• كاتشب

طريقة التحضير

• نضع ثلاث أكواب من الماء ونضيف عليهم ثلاث أكواب من الدقيق، ملعقة صغيرة من الملح وملعقة كبيرة من السكر، ونخفق المكونات مع بعضها جيداً.
• نصفي الخليط جيداً، حتي يكون قوام العجينة خفيف إلي حد ماء ونغطي العجينة ونتركها علي جنب.
• في طاسة الكريب، علي نار هادئة، نضع القليل من الزيت وندهن الطاسة، ثم نسكب العجينة بمقدار معين ونحرك الطاسة لتوزيع العجينة بالتساوي في الطاسة.
• وبمجرد ما الكريب يرفع من الحروف، نقلبه علي الجانب الأخر، ونستمر في التقليب حتي تستوي.
• نحضر عيش الكريب وسترتبس والبطاطس المحمرة والجبنة الموتزاريلا، ونبدأ نحشي الكريب، ونثني الكريب ونضع به المايونيز والبطاطس والكاتشب والفراخ والموتزريلا فوقهم، وعلي الوش نضع الكاتشب والمايونيز مرة أخري ونقفل الكريب علي شكل مثلث.
• وأخيراً، نضع القليل من الزيت في طاسة علي نار هادئة، ونحمر الكريب حتي يأخذ اللون الذهبي، ونقدمه في أطباق وبالهنا والشفا.