لإفطار شهي وسريع اعملي فطائر الحليب في الطاسة أو الفرن بمكونات بسيطة والطعم خرافي

فطائر الحليب هي نوع من المخبوزات اللذيذة والطرية التي تعتمد بشكل أساسي على الحليب كمكون رئيسي، مما يمنحها نكهة مميزة وقوامًا هشًا، كما تُعد هذه الفطائر خيارًا مثاليًا لوجبة الإفطار أو العشاء أو كوجبة خفيفة خلال اليوم، ويمكن تقديمها مع مجموعة متنوعة من الإضافات كالجبن، العسل، المربى، أو حتى الشوكولاتة، وفيما يلي سنقدم لكم طريقة تحضير فطائر الحليب بخطوات بسيطة وواضحة.

مكونات عمل فطائر الحليب

• 2 كوب دقيق.
• 1 كوب حليب دافئ.
• 1/4 كوب زيت نباتي أو زبدة مذابة.
• 1/4 كوب سكر.
• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 بيضة (اختياري لدهن الوجه).

طريقة عمل فطائر الحليب

• في وعاء كبير، اخلط الدقيق مع السكر والملح والخميرة.
• أضف الزيت أو الزبدة المذابة إلى الخليط.
• بالتدريج، أضف الحليب الدافئ مع الاستمرار في العجن حتى تحصل على عجينة لينة ومتماسكة.
• غطِ العجينة واتركها في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.
• بعد أن تتخمر العجينة، قسمها إلى كرات صغيرة بحجم كرة الجولف.
• على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق، افرد كل كرة بالنشابة لتصبح بسمك ربع سنتيمتر تقريبًا.
• يمكن خبز الفطائر في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
• كما يمكن الطهي في الطاسة من خلال ارش المقلاة بالقليل من الزيت ووضع الفطيروة مع تغطية المقلاة حتى تنضج.
• للحصول على وجه لامع، يمكن دهن وجه الفطائر بالبيض المخفوق قبل الخبز.
• قدم فطائر الحليب ساخنة أو دافئة مع الإضافات المفضلة لديك.

فطائر الحليب وصفة بسيطة وشهية ويمكن تناولها سواء في الصباح مع فنجان من القهوة أو كوجبة خفيفة خلال اليوم، وتتميز بطعمها الغني وقوامها الطري، وهي تعد خيارًا رائعًا يُرضي جميع أفراد الأسرة.