منوعات
فرحي أولادك بأشهى وألذ الحلويات.. اعملي كيكة الباونتي في البيت بمذاقها الرائع ومكوناتها الاقتصادية
كيكة الباونتي بمزيجها الرائع من جوز الهند والشوكولاتة، تقدم تجربة طعم فريدة تشبه إلى حد كبير طعم شوكولاتة باونتي الشهيرة، وهذه الكيكة مثالية لمحبي جوز الهند والشوكولاتة، وتعتبر خيارًا رائعًا للتحلية في المناسبات الخاصة أو كوجبة خفيفة في أيام العطل، وإليكم طريقة تحضير كيكة الباونتي بخطوات بسيطة وواضحة.
مكونات عمل كيكة الباونتي
- 3 أكواب دقيق.
- 1 كوب سكر.
- 1 كوب حليب.
- 1/2 كوب زيت نباتي.
- 3 بيضات.
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
لطبقة جوز الهند:
- 2 كوب جوز هند مبشور.
- 1 علبة حليب مكثف محلى.
للتغطية:
- 200 جرام شوكولاتة داكنة.
- 1/2 كوب كريمة سائلة.
طريقة عمل كيكة الباونتي
- في وعاء، اخلط البيض والسكر والفانيليا جيدًا حتى يصبح الخليط فاتح اللون.
- أضف الزيت والحليب واستمر في الخلط.
- اخلط الدقيق والبيكنج بودر في وعاء آخر، ثم أضفهما تدريجيًا إلى خليط البيض، مع الاستمرار في الخلط حتى تتجانس المكونات.
- صب العجينة في قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
- اخبز في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
- في وعاء، اخلط جوز الهند المبشور مع الحليب المكثف المحلى حتى تتجانس المكونات.
- في قدر صغير، سخن الكريمة السائلة دون أن تغلي، ثم أضف الشوكولاتة المكسرة وحرك حتى تذوب تمامًا وتحصل على صوص شوكولاتة ناعم.
- بعد أن يبرد الكيك، اقسمه إلى طبقتين بالعرض، ووزع طبقة جوز الهند على الطبقة الأولى ثم غطها بالطبقة الثانية من الكيك.
- اسكب صوص الشوكولاتة على الوجه والجوانب، مع توزيعه بالتساوي.
- قدم كيكة الباونتي باردة بعد تبريدها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل لتتماسك الطبقات.
كيكة الباونتي تقدم مزيجًا رائعًا من النكهات من الكيك الهش إلى طبقة جوز الهند الغنية والتغطية الشوكولاتية اللذيذة، وتحضيرها في المنزل يعد تجربة ممتعة ويضمن لك الحصول على حلوى فاخرة ومميزة تنال إعجاب جميع أفراد الأسرة والضيوف.
