خزنيها قبل رمضان.. ارمي الفراولة على النار وفرى فلوسك مش هتشتريها تانى من بره تجهيزات السحور بأقل تكلفة والنتيجة هتبهرك

اقترب شهر رمضان واقتربت أفضل ثلاثين ليلة، باقتراب شهر رمضان تبدأ السيدات في عمل التجهيزات المنزلية، كما يقومون تفريز الفواكة والخضروات واللحوم وحفظها في الفريزر لشهر رمضان الكريم، وذلك رغبة منهم في تحضير الوصفات قبل غلاء الأسعار ولكي يتفرغون في شهر رمضان للعبادة، ومن الأشياء التي نقوم بعملها في المنزل المربات ومن أشهر أنواع المربات مربى الفراولة اللذيذة ذات الطعم الجميل، يمكنك عملها في منزلك بكل سهولة وذلك بإحضار كمية من الفراولة وإحضار باقي المكونات، وتغنيك هذه الطريقة عن شراء المربي من المحلات.

 مربي الفراولة في المنزل

وصفة من الوصفات السهله، تقوم السيدات بعمل المربى في المنزل من قديم الزمن، وتقدمها لأطفالها في الفطار أو في العشاء أو في السحور، ولا تحتاج المربى في عملها الي وقت طويل، ونذكر لكم خطوات عمل مربى الفراولة في المنزل من خلال النقاط التالية:

• كيلو من الفراولة.
• نصف كيلو من السكر.
• ثلاث عيدان من القرفة.
• نصف عصير ليمونة.
• ملعقة كبيرة من قشر البرتقال.

خطوات تحضير مربى الفراولة في المنزل

يمكنك عمل مربي الفراولة في المنزل بكل سهولة، ونذكر لكم الخطوات الصحيحة لتحضير مربى الفراولة في المنزل من خلال النقاط التالية:

• نظفي حبات الفراولة وقومي بتقطيع الأعناق.
• قطعي الفراولة الى ارباع وانصاف.
• قومي بوضع الفراولة في وعاء عميق واضيفي لها السكر.
• قلبي المكونات جيدا مع بعضها البعض إلى أن تتجانس المكونات.
• ارفعي الإناء على النار واتركيه لمدة ساعة.
• اتركي الفراولة إلى أن تبدأ بعمل العصير.
• قلبي الفراولة على النار واتركيها على نار هادئة.
• نقوم بإضافة الليمون والقرفة وقشر البرتقال وقلبي المكونات مع بعضها البعض.
• اتركي الخليط على النار لمدة نصف ساعة أخرى.
• استمري في التقليب بين وقت وآخر لكي لا تلتصق الفراولة في الإناء.
• لاحظي الفراولة فإذا بدأت في التماسك وجفت الماء فقومي برفعها من على النار واتركيها إلى أن تبرد تماما.
• قومي بتعبئة المربى في برطمانات نظيفة واحفظيها في الثلاجة.
• يمكنك ترك المربي في خارج الثلاجة لأنها من الأطعمة الغنية بالسكر ولكنه محبوس في الماء فيمنع ذلك وصول البكتيريا إليها.

طريقة عمل الفراولة الساخنة

• في البداية قومي بغلي كأسين ونصف من الحليب, وأضيفي إليه ملعقة من الفانيليا البودر.
• بعد ذلك اهرسي حبات الفراولة جيدًا.
• ضعي الفراولة على الحليب واتركيها على نار متوسطة.
• اخلطيهم جيدًا, وبعد ذلك يضاف العسل والسكر إلى الخليط.
• بعد أن تغلي قدميها ساخنة وبالهنا والشفا.