منوعات
وجبة إفطار خفيفة.. طريقة عمل بسكويت البرتقال بالزبدة بمكونات اقتصادية بسيطة
تبحث الكثير من ربات المنزل عن حلي سريع وسهل لتحضريه في المنزل، لذا غالباً ما يلجئن إلي بسكوت البرتقال بالزبدة، حيث يعتبر بسكويت البرتقال واحد من أشهر البسكوتات في العالم، كما أنه مفضل لدي الكثير من الأشخاص الكبار والصغار، وذلك لما له من مذاق رائع ومميز.
طريقة عمل بسكويت البرتقال بالزبدة
ونظراً لغلاء الأسعار، سوف نقدم لكم أسهل طريقة لتعمل بسكوت البرتقال بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، ويمكنك تحضير بسكوت البرتقال في أي وقت فهو لا يستغرق الكثير من الوقت والمجهود، كما يمكنك اعتباره كوجبة إفطار أو عشاء وتقديمه بجانب كوب من الشاي أو القهوة.
المكونات:
- كوبين ونصف دقيق (350 جرام)
- كوب زبده (226 جرام)
- بيضة (60 جرام)
- ثلاث أرباع كوب سكر عادى ناعم (170 جرام)
- ملعقة صغيرة بيكينج بودر (3 جرام)
- نصف ملعقة صغيرة ملح (2 جرام)
- ملعقة صغيرة فانيليا
- بشر برتقالة أو ليمونتين كبار أصفر (4 جرام)
خطوات التحضير:
- في وعاء كبير، نضع الزبدة والسكر ونقوم بتنعيم السكر مع الزبدة بالهاند بلندر حتي يذوب السكر ويصبح الخليط لونه فاتح، ثم نضيف الفانيليا والبيض، ونستمر بالتقليب جيداً حتي يتجانس الخليط.
- بعد ذلك، نضيف بشر البرتقال ونقلبهم مع الخليط جيداً، ونضيف نصف كمية الدقيق، والملح والبيكنغ باودر ونلم العجينة، ثم نضيف باقي كمية الدقيق بالتدريج مع التقليب حتي نحصل علي عجينة متماسكة ومتجانسة.
- نقطع العجينة لكرات صغيرة ونضغط عليها ضغطه بسيطة، ثم نرص حبات البسكوت في صينية مبطنة بورق الزبدة.
- ثم نشكل البسكوت وندهن الوجه بالقليل من الحليب.
- وندخل البسكوت فرن سخن علي درجة حرارة 175 مئوية، حتي يأخذ لون من فوق ومن تحت ثم نخرجه يبرد.
- أخيراً، نرفع البسكويت من الصينية ونضعه في أطباق ونقدمه بجانب الشاي أو القهوة وبالهنا والشفا.
