منوعات
سيبك من كنافة المحلات واعرفي طريقة عمل الكنافة بالمانجو في البيت
تعتبر الكنافة بالمانجا من أشهى وألذ الحلويات الموجودة في المطبخ العربي فهي وصفة رائعة من اختراع مميز ورائع على الإطلاق ومن هذا فاجعلى رمضانك مميز من خلال تحضير الكنافة بالمانجا ومن الأيام القليلة الماضية بحث عدد كبير من ربات المنزل عن طريقة عمل كنافة بالمانجو وسنعرض لحضراتكم في هذا المقال طريقة عمل الكنافة بالمانجا.
طريقة عمل الكنافة بالمانجا
المكونات:
- 500 جرام من الكنافة.
- 2 كوب من السمن.
- 1 كوب من القطر.
- 4 حبات مانجو ناضجة.
- 2 كوب من الكريمة المخفوقة.
- 1/2 كوب من الفستق الحلبي المطحون.
طريقة التحضير:
- تجهز الكنافة بتفتيتها إلى خيوط رفيعة وخلطها بالسمنة جيداً.
- توضع الكنافة في صينية فرن مدهونة بالسمنة وتخبز في فرن مسخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تتحمر.
- بعد خروجها من الفرن تترك الكنافة لتبرد.
- تقطع المانجو إلى مكعبات صغيرة.
- توضع الكنافة في أكواب التقديم وتزين بمكعبات المانجو والكريمة المخفوقة والفستق المطحون.
- يسكب القطر فوق الكنافة قبل التقديم لإضافة النكهة اللذيذة.
لكي يتم عمل كنافة محمصة ولذيذة عليك إتباع النصائح التالية
- يمكن شراء الكريمة الجاهزة أو تحضيرها في المنزل.
- يمكن استبدال الفستق بأنواع أخرى من المكسرات مثل اللوز أو غيره.
- يُمكن إضافة نكهات أخرى مثل ماء الورد أو ماء الزهر إلى الكنافة.
- ضمان خشونة الكنافة لتحقيق القرمشة بعد عملها.
- ترك الكنافة بقطع صغيرة دون زيادة في التفتيت.
- استخدام مانجو طازجة وناضجة لتجربة الطعم الأمثل.
- يمكن إضافة القرفة أو جوز الهند المبشور وفقًا للذوق الشخصي.
- ضمان برودة الشربات قبل سكبه فوق الكنافة.
طريقة تحضير شربات الكنافة
المكونات عبارة عن:
- كوب ماء.
- 2 كوب سكر.
- عصير نصف ليمونة.
- وتتمثل طريقة التحضير، في وضع جميع المكونات في وعاء، ومن ثم وضعها على النار حتى يصبح قوامها تخين ثم تركه ليبرد.
