فكرة بمليون جنية حطي السكر على الفول وشوفي النتيجة هتقولي ياريتنى عرفتها من سنين اعرفيها وجهزيها لسحور رمضان

الفول من وجبة الفطور الأساسية فهو لا يغني عنه في أي منزل، فهو مصدر غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم بشكل دائم، حيث يحتوي على البروتين والنشويات كما أنه من العناصر التي تعمل على الإحساس بالشبع لفترة طويلة ويمد الجسم بالنشاط والحيوية التي يحتاجها وخاصة في أوقات العمل، لهذا تحرص السيدات على تقديم طبق الفول على مائدة الطعام بشكل يومي، كما بدأت جميع السيدات تبحث عن طريقة تدميس الفول في المنزل بعد ارتفاع الأسعار حتى توفر كمية كبيرة منه في المنزل وعدم شرائه من الخارج بأسعار مرتفعة، لهذا سوف نوضح لكم طريقة عمل الفول المدمس في المنزل مثل المطاعم.

تدميس الفول في المنزل

يمكن بمكونات بسيطة وإقتصادية نقوم بتدميس كمية كبيرة من الفول في المنزل ونتناول منه في الفطور أو في شهر رمضان على مائدة السحور، حيث لا يتبقى إلا القليل على حلول شهر رمضان المبارك، لهذا يجب الاستعداد له من الآن، ويمكن تدميس الفول في المنزل بمكونات بسيطة وهي كالآتي:-

• نصف كيلو من فول التدميس.
• حبة جزر متوسطة الحجم.
• ربع كوب من العدس الأصفر.
• ملعقتين من الدقيق.
• ملعقة سكر.
• حبة طماطم متوسطة الحجم.

طريقة تدميس الفول في المنزل بأسرار المطاعم

يمكن تدميس الفول بطريقة بسيطة فلا تحتاج إلى معرفة سابقة لعمله، كما يمكن تحضير كمية من الفول وتفرزها لاستخدامه في سحور رمضان أو طوال السنة، ويمكن تحضير الفول عن طريق إتباع الخطوات التالية:-

• نقوم أولا باختيار حبة الفول البلدي النظيفة.
• ثم نقوم بعد ذلك بنقع الفول بعد غسله جيدا بالماء.
• ثم نضعه في وعاء عميق به كمية من الماء ونتركه لمدة 12 ساعة على الأقل قبل التسوية.
• ثم نقوم بعد ذلك بتجهيز الدماسة المخصصة للفول فهي أفضل وعاء ل تسوية الفول بطريقة ممتازة، ولكن إذا لم تتوفر في المنزل يمكن تسوية الفول فى الحلة العادية.
• ثم نقوم بعد ذلك بوضع الفول والعدس والجزر والطماطم في الدماسة ثم نضع عليه الماء.
• يجب أن يكون الفول مغمور بالماء ثم نرفع الدماسة على نار عاليه في البداية حتى يصل لدرجة الغليان.
• ثم نقوم بتقليل النار بعد ذلك ونترك الفول على نار هادئة جدا.
• ثم نقوم بإذابة ملعقة من الدقيق والسكر في وعاء به كمية قليلة من الماء ونضعها على الفول مع التقليب جيدا.
• ثم نترك الفول على نار هادئة مرة أخرى حتى يصبح ذائب مثل الزبدة.