منوعات
عندك عزومة ومحتارة تعملي اية صينية السمك دي هتشرفك قدامهم من حلاوة طعمها
من المأكولات البحرية التى يقبل عليها الكثير لتناولها السمك فهو وجبة غير مكلفة وفي متناول الجميع، ومن أشهر أنواع السمك البلطى الذى له العديد من الطرق لتقديمة سواء كان مشوي او مقلي أو فى صينية مع الخضروات، فانة يحتوى على الاوميجا 3 والكالسيوم والحديد والبروتينات والدهون المشبعة، وغيرها من الفيتامينات والمعادن الثمينة التي يحتويها السمك، كما أنها يساعد على زيادة التركيز وتقوية العضلات، أيضا يساهم في إنقاص الوزن الزائد، وفي هذا المقال سوف نقدم طريقة عمل صينية السمك في الفرن بطريقة وتتبيلة جديده تعطى طعم متميز للسمك، عليكى متابعة الخطوات التالية لتعلم الطريقة والمكونات المطلوبة لعمل هذه الوجبة الغذائية.
طريقة عمل صينية السمك
من منا لا يحب تناول السمك على وجبة الغذاء فهى وجبة تتميز بطعم لذيذ وقيمة غذائية عالية، ولا تاخذ من فى تحضيرها.
المكونات:
- 1 كيلو من سمك فيليه.
- 1 حبة كبيرة من البصل.
- 1 حبة كبيرة من الطماطم.
- 1 حبة من البطاطس.
- 1 كوب من عصير الطماطم.
- 1 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- ملح.
- 1 ملعقة كبيرة من الكثبرة الجافة.
- 1 ملعقة كبيرة من الشطة الحارة.
- شبت وبقدونس مفروم للتزيين.
طريقة تحضير صينية السمك في الفرن
- نغسل السمك ثم نبدا فى تقطيعة قطع متوسطة.
- بعد ذلك أحضرى بولة ضعى بها عصير الليمون والكمون والملح الشطة الحارة والثوم وكثبرة ونقلب جيدا.
- نضع قطع السمك داخل الخلطة حتى تتشرب من المكونات وتترك لمدة نصف ساعة.
- نحضر صينية مدهونة بالزيت ونضيف البطاطس شرائح رفيعة والبصل والطماطم مع إضافة كمية من البهارات السابقة.
- نرص قطع السمك من على الوجه مع إضافة كمية الخلطة ثم عصير الطماطم.
- توضع داخل الفرن حتى تنضج تماما وتأخذ اللون المحمر وتزين بالشبت والبقدونس وبالهنا.
- تقدم صينية السمك مع الارز الابيض والسلطات.
