منوعات
أسهل طريقة لعمل حلوى المارشيملو في البيت بدون تكاليف تذكر.. فرحي بيه أولادك
المارشميلو هو نوع من الحلويات الناعمة والمطاطة التي تحتوي على سكر وجيلاتين ونكهات مختلفة، يمكن تناولها بمفردها أو مع الشوكولاتة أو البسكويت أو الفواكه، كما يمكن استخدامها في تزيين الكيك والكب كيك والآيس كريم وغيرها من الحلويات، ويمكن تحضير المارشيملو في البيت بدلاً من شرائه بأسعار باهظة، المارشميلو البيتي له مذاق أفضل وأكثر صحة وأرخص من المارشميلو الجاهز، وإليكم خطوات تحضيره فيما يلي.
طريقة عمل المارشيملو البيتي
المكونات:
- كوب من السكر الناعم.
- 2 كوب من الماء.
- 2 ملعقة كبيرة من الجيلاتين.
- رشة من الملح نكهة حسب الرغبة (فانيليا، ليمون، برتقال، فراولة، نعناع).
- صبغة طعام حسب الرغبة (أحمر، أخضر، أزرق”.
- نشا الذرة أو السكر البودرة للتغطية.
خطوات تحضير المارشيملو
- نضع كوبا من الماء في إناء على نار متوسطة ونضيف السكر الناعم والملح ونحرك حتى يذوب السكر تماما.
- نضع الجيلاتين في وعاء صغير ونضيف الكوب الآخر من الماء ونتركه لمدة 10 دقائق حتى ينتفخ.
- نضع الوعاء الذي يحتوي على الجيلاتين في حمام مائي على نار هادئة ونحرك حتى يذوب الجيلاتين تماما.
- نضيف النكهة والصبغة التي نريدها إلى خليط الجيلاتين ونحرك جيدا.
- نصب خليط الجيلاتين في قالب مستطيل مبطن بورق زبدة ونتركه في الثلاجة لمدة 4 ساعات أو حتى يجمد.
- نقطع المارشميلو البيتي إلى مكعبات صغيرة بحجم مناسب ونغطيها بالنشا أو السكر البودرة.
- بعد مرور الوقت المحدد يمكن تعبئة قطع المارشيملو في قطع من أوراق الزبدة، أو وضعها في عبوة نظيفة للتقديم.
هذه كانت أسهل طريقة لعمل المارشيملو في البيت، وبعد هذه التجربة لن تكوني بحاجة لشرائه من الخارج مجدداً مع توفير الكثير من الأموال وضمان نظافة ومذاق ورائحة افضل من الجاهز، أسعدي به نفسك وأطفالك وأفراد أسرتك.
