منوعات
ألذ حلوى في البيت اعملي الماربل كيك بخطوات بسيطة ومكونات اقتصادية بطعم خرافي يعجب أولادك
الماربل كيك أو كيك الرخامي هي وصفة تجمع بين نكهتين مختلفتين في كيكة واحدة، عادةً ما تكون النكهات المستخدمة هي الفانيليا والشوكولاتة،ومن خلال ذه المقالة نقدم لكم طريقة عمل الماربل كيك في البيت بمكونات بسيطة اقتصادية، ومن الجدير بالذكر أن هذه الحلوى سهلة التحضير ويمكن تقدمها متحلية بين الوجبات أو وجبة إفطار مع مشروب دافئ.
مكونات عمل الماربل كيك
- 2 كوب دقيق.
- 1 كوب سكر.
- 1 كوب حليب.
- 1/2 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- 3 بيضات.
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة.
- رشة ملح.
طريقة عمل الماربل كيك في البيت بالخطوات
- في وعاء كبير، اخفق الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط هشًا وخفيفًا.
- أضف البيض واحدة تلو الأخرى، مع الاستمرار في الخفق بعد كل إضافة.
- أضف الفانيليا واخلطها جيدًا مع المكونات.
- في وعاء آخر، اخلط الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح، ثم أضف هذا الخليط تدريجيًا إلى خليط الزبدة والبيض، بالتبادل مع الحليب، مع الاستمرار في الخلط حتى تحصل على عجينة ناعمة.
- خذ ثلث كمية العجينة في وعاء منفصل وأضف إليه الكاكاو البودرة. اخلطهم جيدًا حتى يتجانس اللون.
- ادهن قالب الكيك بالزبدة ورشه بقليل من الدقيق.
- صب نصف كمية عجينة الفانيليا في القالب، ثم أضف خليط الشوكولاتة بشكل عشوائي فوقه.
- أضف باقي كمية عجينة الفانيليا، واستخدم عودًا خشبيًا أو سكينًا لتحريك الخليطين معًا برفق.
- سخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- اخبز الكيك لمدة 35-40 دقيقة أو حتى ينضج تمامًا.
- يمكنك التحقق من نضجه بإدخال عود خشبي في وسط الكيك، إذا خرج نظيفًا، فالكيك جاهز.
- اترك الكيك يبرد قليلًا قبل إخراجه من القالب، يمكن تقديمه باردًا أو دافئًا، حسب الرغبة.
