منوعات
شوربة البازلاء بالكريمة لتنويع مبتكر في عالم الشوربات جربيها مغذية وشهية

تعتبر شوربة البازلاء بالكريمة طبقًا مبتكرًا يضفي تنوعًا وإبداعًا على مائدة الطعام، مقدمة تجربة طعم مميز ومختلف وهي تجمع بين النكهات الغنية بالفوائد، وهذا الطبق الشهي، الذي يمزج بين حلاوة البازلاء الطازجة وكريمة الطهي الغنية، يعد خيارًا مثاليًا لمن يرغبون في تقديم وجبات دافئة ومغذية ترضي جميع الأذواق، وشوربة البازلاء بالكريمة تعد بمثابة وجبة مثالية مغذية، وسواء قدمت كطبق رئيسي في العشاء أو كمقبلات في الولائم، وإعدادها في المنزل يضمن لك الحصول على وجبة صحية ومتوازنة، فتابعوا معنا لتتعرفوا كيفية تحضير شوربة البازلاء بالكريمة بطريقة سهلة وسريعة، لتنويع تقديم الشوربة على مائدتكم بطريقة مبتكرة ومميزة.
شوربة البازلاء بالكريمة: وصفة دافئة ومغذية
المكونات:
- 2 كوب بازلاء طازجة أو مجمدة
- 1 بصلة متوسطة، مفرومة ناعماً
- 2 فص ثوم، مهروس
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة كبيرة دقيق
- 4 أكواب مرق دجاج أو خضار
- 1/2 كوب كريمة طهي
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- جوزة الطيب مبشورة (اختياري)
- للتزيين: كريمة طازجة أو أوراق نعناع
طريقة التحضير
- إذا كنت تستخدم بازلاء طازجة، اغسلها وصفيها.
- إذا كنت تستخدم بازلاء مجمدة، اتركها تذوب عند درجة حرارة الغرفة.
- في قدر على نار متوسطة، ذوب الزبدة ثم أضف البصل المفروم والثوم المهروس.
- قلبهم حتى يصبح البصل شفافاً.
- أضف البازلاء إلى القدر وقلبها مع البصل والثوم لمدة دقيقتين.
- رش الدقيق فوق الخضار وقلبه جيداً لمدة دقيقة واحدة.
- صب المرق ببطء إلى القدر مع التحريك المستمر لتجنب تكون كتل.
- اترك الشوربة تغلي برفق ثم خفف النار واتركها تطهى لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج البازلاء.
- بعد أن تنضج البازلاء، أضف الكريمة وقلب الشوربة جيداً.
- تبلها بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب حسب الرغبة.
- باستخدام الخلاط اليدوي أو الخلاط العادي، اهرس الشوربة حتى تصبح ناعمة.
- سخن الشوربة مرة أخرى إذا لزم الأمر، ثم قدمها ساخنة مزينة بقطرات من الكريمة الطازجة أو أوراق النعناع للتزيين.