منوعات
ليوم ملئ بالطاقة والسعادة لأطفالنا بالمدرسة الكرواسون بالزبدة وحشوة الشوكولاتة
في رحلة البحث عن وجبات فطار مغذية وشهية لأطفالنا، يبرز الكرواسون بالزبدة مع حشوة الشوكولاتة كخيار مثالي يجمع بين المذاق الرائع والقيمة الغذائية العالية، وهذه الوجبة الفرنسية الكلاسيكية، عندما تحضر بلمسات من الحب والعناية في المنزل، تصبح أكثر من مجرد وجبة فطار؛ وإنها تعبير عن الاهتمام بتغذية أطفالنا بطريقة صحية ولذيذة، والكرواسون بحشوة الشوكولاتة يوفر للأطفال بداية يوم مليئة بالطاقة والسعادة، وكما يعتبر بديلاً رائعًا للسندوتشات التقليدية، مما يضيف تنوعًا لوجباتهم اليومية، فتابعوا معنا لكي تتعرفوا كيف يمكن تحضير هذه الوجبة الفاخرة في المنزل، لتكون الاختيار الأمثل لفطار أطفالكم قبل التوجه إلى المدرسة.
الكرواسون بالزبدة وحشوة الشوكولاتة
المكونات:
للعجينة:
- 500 غرام دقيق متعدد الاستخدامات
- 250 مل ماء دافئ
- 10 غرام خميرة فورية
- 30 غرام سكر
- 5 غرام ملح
- 200 غرام زبدة (مبردة ومقطعة إلى شرائح رقيقة)
للحشوة:
- قطع شوكولاتة داكنة أو شوكولاتة الحليب حسب الرغبة
للتزيين (اختياري):
- بيضة مخفوقة للدهن
- سكر بودرة للرش فوق الكرواسون بعد الخبز
طريقة التحضير
- في وعاء الخلط، ضع الدقيق والخميرة والسكر والملح وامزجهم جيدًا.
- أضف الماء الدافئ تدريجيًا وابدأ بالعجن حتى تتكون عجينة ناعمة.
- غطِ العجينة واتركها ترتاح لمدة 10 دقائق.
- على سطح مرشوش بالدقيق، افرد العجينة على شكل مستطيل.
- وزع شرائح الزبدة على نصف المستطيل ثم اطوِ النصف الآخر فوق الزبدة.
- افرد العجينة مرة أخرى على شكل مستطيل واطوها ثلاث مرات، وكرر هذه الخطوة 3 مرات مع تبريد العجينة لمدة 30 دقيقة بين كل عملية طي.
- بعد الانتهاء من عمليات الطي والتبريد، افرد العجينة على شكل مستطيل كبير وقطعها إلى مثلثات.
- ضع قطعة شوكولاتة عند القاعدة الواسعة لكل مثلث ولفها بإحكام لتشكيل الكرواسون.
- ضع الكرواسون على صينية خبز مغطاة بورق الزبدة.
- دهن سطح الكرواسون بالبيض المخفوق.
- سخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية واخبز الكرواسون لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
- دع الكرواسون يبرد قليلًا قبل التقديم.
- يمكن رش السكر البودرة فوقها للزينة.
