منوعات
مش هتشتريها من بره تاني… طريقة عمل الميني بيتزا في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة؟!!
تعد البيتزا من الأكلات التي يفضلها الكثير من أفراد الأسرة، وذلك لأن طعمها لذيذ وشهي. وهي أيضاً وجبة سهلة التحضير، وتعد «مينى بيتزا» من الأطعمة التى يمكن تناولها فى وجبة الإفطار أو تحضيرها كوجبة غذائية للأطفال يمكن اصطحابها إلي المدرسه أو النادي، ويمكن أيضاً اصطحابها إلي العمل، وسوف نشرح لكم من خلال هذا المقال طريقة تحضير الميني بيتزا بمكونات سهلة وبسيطة.
مقادير الميني بيتزا
- ماء دافئ.
- 2 أكواب من الدقيق.
- ملح.
- 2 ملاعق كبيرة من السكر.
- بيكنج بودر.
- 2 ملاعق كبيرة من حليب مجفف.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الناعم.
- زيت.
مكونات الحشو
- سوسيس أو بسطرمة أو لانشون.
- زيت.
- أى نوع جبنة حسب الرغبة.
- ملح.
- بصلة مفرومة.
- فلفل أسود.
- طماطم.
- زعتر.
- كزبرة.
- كاتشاب.
- بقدونس.
خطوات تحضير عجينة الميني بيتزا
- قومي بوضع الدقيق والخميرة والبيكنج باودر والحليب والسكر والماء والزيت والملح في العجان الكهربائي.
- شغلي العجان الكهربائي لمدة خمس دقائق، حتي تحصلين على عجينة ناعمة ومتجانسة.
- كوري العجينة كورة كبيرة وضعيها في طبق مدهون بالزيت.
- ادهني سطح العجينة بقليل من الزيت وغلفيها بالنايلون.
- اتركيها لمدة حتي تختمر في مكان دافئ.
- افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق.
- قطعي العجينة إلي دوائر متساوية، وذلك باستخدام كوب زجاجى أو قطاعة بسكويت.
- ضعي هذه الدوائر بشكل مرتب ومتباعد في صينية واتركيها لمدة عشر دقائق حتي تختمر.
خطوات تحضير حشو الميني بيتزا
- قومي بتسخين مقلاة بيها زيت على النار.
- ضعي البصل وقلبيه حتي يذبل.
- ضيفي السوسيس أو أى حشو حسب الرغبة والملح والزعتر والفلفل والكزبرة والطماطم والبقدونس.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180.
- ضعي القليل من الكاتشاب على دوائر البيتزا وضعي الحشو ثم الجبنة.
- ضعي الميني بيتزا في الفرن لمدة ربع ساعة حتي يصبح لونها ذهبي، وتصبح جاهزة للتقديم.
