” عقوبات تصل إلى الحبس”..الغرف التجارية ترصد انتشار بن مغشوش في الأسواق
يفضل الكثير من المصريين تناول القهوة صباحًا، ولكن في الآونة الأخيرة لاحظ البعض تغير مذاق القهوة، ومقارنةً مع أسعار الماضي تم ملاحظة ارتفاع أسعار البن 4 مرات في السوق المصري، وقد أزعج ذلك محبي القهوة؛ لأنهم لا يعانون من ارتفاع الأسعار فقط بل من تغير المذاق أيضًا.
وقد انتشرت ظاهرة غش البن من خلال مصنعيه، حيث إنهم قاموا بإضافة بعض المكونات كالقمح والفاصوليا ونواة البلح والبازلاء وبيكربونات الصوديوم.
ضبطت السلطات الرقابية كميات متداولة من البن المغشوش تباع في الأسواق مما تؤدي إلى تعرض المواطنين للإصابة بأمراض عدّة شديدة الخَطَر.
أسباب انتشار البن المغشوش
يرى أصحاب المطاحن أن ظاهرت البن انتشرت نظرًا لسعر البن؛ حيث إن سعر البن ارتفع بحوالي 5 أضعاف مقارنة بالعام الماضي، وقد وصل سعر الكيلو الواحد لأكثر من 600 جنيها، وقد ارتفع سعر البن بشكل مبالغ فيه؛ لعدم وجود رقابة على الأسواق والأسعار.
وقال حسن فوزي، رئيس شعبة البن بالغرفة التجارية:” إن هناك قلة قليلة من التجار يقومون بغش البن من أجل التربح بطرق غير مشروعة”.
كما أضاف وجود عقوبات تصل إلى الحبس حال اكتشاف غش أي تاجر للبن، ووضح أن سعر البن السادة يتراوح من 440 لـ 480 جنيها للكيلو، وسعر البن المحوج يتراوح من 540 لـ 600 جنيه للكيلو.
كما أشار حسن فوزي “الذي يغش في البن هم السريحة أو اللي بيشتغلوا تحت الترابيزة وبيروحوا يوزعوا من برة وليس لهم مكان”.
طرق معرفة القهوة المغشوشة
وضّح أصحاب المقاهي بأنه يمكن معرفة البن المغشوش وتفريقه عن البن الأصلي حيث :
- بعد إعداد القهوة سرعان ما يتلاشى وجه القهوة.
- كما يلاحظ أن جميع المكونات قد رقدت أسفل الكوب عند الرشفة الأولى.
- وأن لون القهوة أصبح شفافًا.
