منوعات
أظبط مقادير هتجربوها لعمل المكرونة بالبشاميل في المنزل على طريقة الشيفات
المكرونة بالبشاميل تعتبر واحدة من أشهر الوجبات التي لا تخلوا منها السفرة المصرية خاصة في العزائم، وذلك لأنها ذات طعم مميز يفضله الكبار والصغار، ونظرًا لأن العديد من الأمهات لا يمكنها إعداد المكرونة بالبشاميل فإننا سوف نعرض أسرع وأسهل وصفة لإعداد المكرونة والنتيجة ناجحة ومضمونة 100% والطعم أكثر من رائع.
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل في المنزل
تحضير المكرونة بالبشاميل من خلال المقادير والخطوات التي سوف نعرضها يعتبر وسيلة للحصول على أفضل طعم.
مكرونات المكرونة بالبشاميل
- ربع كيلو لحمة مفرومة.
- نصف كيلو مكرونة قلم.
- عدد 1 ملعقة من الزبدة.
- عدد خمس ملاعق دقيق.
- 1 بيضة.
- عدد 1 ثمرة بصل مقطعة.
- نصف لتر لبن.
- ملح.
- الفلفل.
- 1 كوب شوربة.
طريقة تحضير المكرونة بالبشاميل
- في البداية قومي بتقطيع ثمرة البصل إلى قطع ذات حجم متوسط ووضعه في طاسة بها زيت أو زبدة على النار.
- قلبي البصل جيدًا إلى أن يصبح ذا لون أصفر ثم أضيفي له اللحمة المفرومة ورشه الملح وفلفل وقلبي المكونات معًا إلى أن تنضج اللحمة.
- لتسوية المكرونة قومي بوضع حلة بها ماء على النار وبه رشة ملح وعندما يصل إلى مرحلة الغليان أضيفي به المكرونة مع التقليب من حين إلى آخر حتى تنضج.
- قومي بتحضير البشاميل من خلال وضع إناء على النار وبه ملعقة زبدة.
- ثم قومي بإضافة الدقيق مع التقليب وبعدها قومي بإضافة اللبن وماء الشوربة بالتدريج إلى أن تحصلي على قوام متجانس.
- قومي بإضافة نصف البشاميل إلى المكرونة ثم أحضري صينية مدهونة.
- أضيفي بها نصف المكرونة في البداية ومن ثم اللحمة المفرومة وبعدها أضيفي طبقة أخرى من المكرونة.
- ثم قومي بوضع النصف الآخر من البشاميل على الخليط.
- ويمكن خفق بيضة ووضعها على المكرونة أو يمكن استبدالها بإضافة الجبن للحصول على طعم مميز.
