أفضل وأسهل طريقة عمل بسكويت الآيس كريم بمكونات أقتصادية

يسهل تحضير الآيس كريم بالنكهات المختلفة في المنزل ولكن تجد معظم ربات البيوت صعوبة عند تحضير البسكويت الخاص به، ولكن هذا الأمر لا يتطلب بذل أي جهد لأنه من السهل تحضيره بالاعتماد على مقادير بسيطة للغاية والحصول على جودة مثل الذي يتمن شرائه من أي مكان.

طريقة تحضير بسكويت الآيس كريم

يعشق الأطفال الصغار بسكويت الآيس كريم ولهذا سوف يتم توضيح الطريقة الخاصة بتحضيره لتتمكن كل أم من تحضيره مع الآيس كريم لأطفالها.

مكونات عمل الآيس كريم

• نصف كوب دقيق أبيض.
• بياض بيضتان متوسطتان الحجم.
• 4 ملاعق كبيرة لبن سائل.
• نصف كوب سكر بني.
• معلقتان كبيرتان زبدة سائلة.
• رشة ملح.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

خطوات تحضير البسكويت

• احضري وعاء عميق وضعي به بياض البيض والسكر البني وامزجيهما جيدًا باستخدام مضرب يدوي حتى يذوب السكر بالكامل.
• أضيف الدقيق مع الاستمرار في المزج ومن ثم أضيفي اللبن السائل والزبدة والملح والفانيليا واستمري في مزج المكونات حتى تحصلين على قوام لين.
• احضري مقلاة غير قابلة للالتصاق وضعيها على نار هادئة وضعي كمية من الخليط حتى يكون سمكه رقيق واتركيه لبضع ثوانٍ حتى ينضج.
• اقلبي العجين على الوجه الآخر حتى ينضج أيضًا وبعدها ارفعيه ولفيه في شكل مخروط وهو ساخن وقومي بتثبيته مع بعضه البعض.
• الاستمرار في تكرار الخطوات السابقة حتى الانتهاء من الكمية بالكامل واتركيه حتى يبرد ويجف ويصبح مقرمش ولذيذ.
• احضري الآيس كريم المثلج وضعيه بالبسكويت وقدميه على الفور للضيوف حيث أنه يكون ذو مذاق شهي ومميز.
• من الممكن استخدام ماكينة الوافل عند صنع البسكويت للحصول على الشكل المتعارف عليه للبسكويت وترك العجين عليه لمدة خمس دقائق تقريبًا.
• استخدمي أداة خاصة في لف بسكويت الآيس كريم وهو ساخن حيث أنها تسهل من الحصول على الشكل متناسق.