لكل ست فكرة جنان.. ارمي المكرونة في الخلاط اختراع مش هيخطر علي بالك ومش هتبطلى تجربيها من انهارده

يمكن أن تندهش العديد من السيدات من هذه الوصفة فهي غريبة على الجميع لأن طريقة عمل المكرونة معروفة، ولكن يمكن أن تدخل المكرونة أصناف وأطباق مختلفة منها الحلو والحادق ولكن وصفة المكرونة في الخلاط من ضمن الوصفات الحلوى التي سوف تعشقها الأسرة بعد تناولها من أول مرة، حيث أن هذه الوصفة مشهورة باسم العزيزية فهي من الحلويات الشرقية المعروفة والمميزة بطعمها المختلف، وفي هذا المقال سوف نوضح لكم طريقة عمل العزيزية في الخلاط بكل سهولة وبمقادير مضبوطة ومتوفرة في كل منزل تابعونا في السطور القادمة لمعرفة التفاصيل.

طريقة عمل وصفة العزيزية

تفضل سيدات المنزل تحضير وصفة العزيزية في فصل الشتاء بكثرة لأنها تعمل على تدفئة الجسم، كما أن الجسم يحتاج إلى الحلويات في فصل الشتاء بكثرة، لهذا يمكن عمل أبسط وأسهل حلوى اقتصادية سريعة لأفراد الأسرة بمكونات بسيطة وهى كالآتي:-

• نصف كيلو من المكرونة أي نوع متوفر.
• علبة من القشطة.
• لتر من الحليب كامل الدسم.
• كوبان من السكر.
• ملعقتين صغيرتين من الفانيليا.
• خمس ملاعق من نشا الذرة.
• ربع كوب من السمن.

طريقة تحضير وصفة العزيزية

يمكن إتباع هذه الخطوات البسيطة لتحضير أشهى الحلويات الغير مكلفة، وهذه الخطوات هي كالآتي:-

• نقوم أولا برفع قدر على النار ونضع فيه كمية مناسبة من الماء ونتركها حتى تمام الغليان.
• ثم نقوم بعد ذلك بإضافة المكرونة بعد غليان الماء حتى يتم سلقها بالطريقة العادية ونتركها لمدة 10 دقائق مع التقليب باستمرار حتى لا تلتصق المكرونة ببعضها.
• ثم نقوم بعد ذلك بتصفية المكرونة في مصفاة ونتركها حتى تجف من الماء تماما.
• ثم نقوم برفع وعاء آخر على النار ونضع به الحليب والقشطة والسكر والفانيليا والسمن ونقلب المكونات حتى الامتزاج ثم نترك الوعاء على نار متوسطة.
• نقوم بعد ذلك بوضع المكرونة في الخلاط ونضيف عليها نصف كوب من الماء ونخلطها جيدا.
• ثم نضيف المكرونة المخلوطة مع كمية الحليب ونقلبها جيدا.
• نترك المكرونة تغلي جيدا مع الحليب وبعد ذلك نقوم بوضع النشا في نصف كوب من الماء البارد ونضيفها إلى المكرونة والحليب.
• ثم نقلب المكونات مع بعضها على النار ونتركها حتى تتماسك قوامها.
• ثم نحضر صينية وندهنها بالقليل من السمن ونسكب بداخلها خليط المكرونة.
• وبعد ذلك نقوم بإدخال المكرونة الفرن لمدة 10 دقائق حتى يحمر وجهها.
• ننتظر حتى تبرد تماما وبعد ذلك نقطعها ونزينها بالقشطة وتقدم باردة.

اسرار نجاح وصفة العزيزية

1. من أسرار نجاح الوصفة لكي تنجح معكي وتكون بطريقة وطعم المحلات قومي بأختيار الحليب الدسم.
2. عليكي بوضع معلقة من القشطة او الكريم شانتيه فهي تعطي نكهة مميزة للطعم.
3. نوع المكرونة يكون عالي الجودة.
4. استخدام الحليب الكامل الدسم وليس البودر لنجاح الوصفة اتبعي التعليمات سوف تحصلي علي افضل طريقة.

طريقة عمل المكرونة باللبن في الخلاط

• ضعي إناء به ماء على النار واسلقي المكرونة بها لمدة ثمان دقائق. قومي بخلط ثلاث أكواب حليب وثلاث ملاعق قشطة مع كيس فانيليا والسكر.
• أحضري الخلاط الكهربائي وضعي به بالمكرونة والحليب واخفقيهم جيداً.
• ادهني صينية الفرن بالزبدة، واسكبي الخليط به. أدخلي الصينية الفرن وافتحي الشواية لكي تنضج.
• أخرجي الصينية من الفرن وانتظري حتى تبرد، واستمتعي بمكرونة باللبن شهية جيداً وبالهنا والشفا.