منوعات
بنص كيلو دقيق هتملي البيت دفا وسعادة فطائر القطن بالشوكولاته في المنزل بطعم رائع
فطائر القطن الهشة من اشهى الحلويات التي يتم تحضيرها فى المنزل بمكونات سهلة وبسيطة متواجدة داخل كل منزل، وهي من الحلويات الاقتصادية التي يتم تحضيرها بدون عناء أو تكلفة كما أنها تحتوي على عدد لا بأس به من السعرات الحرارية بالإضافة إلى أنها تمد الجسم بالطاقة اللازمة على مدار اليوم حيث تحتوي على الكثير من القيم الغذائية، وفي هذا المقال سوف نقدم إليك طريقة التحضير بمكونات سهلة وخطوات بسيطة.
مكونات فطائر القطن بالشوكولاته
- 1 كوب من الزبدة.
- مقدار نصف كيلو من الدقيق.
- 3 بيضة
- نصف كوب من اللوز المطحون.
- نصف كوب من السكر.
- 1 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
مقادير الكريمة
- 2 كوب من الحليب السائل.
- 2 ملعقة كبيرة سكر.
- 2 ملعقة كبيرة من النشا.
- 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو.
طريقة تحضير فطائر القطن الاسفنجية
- أحضر إناء عميق وضع به الزبدة والسكر وقم بخفق المكونات جيدا حتى تمتزج المكونات مع بعضها، ابدأ بوضع الفانيليا ثم البيض وقم بالخلط مرة أخرى.
- بعد ذلك ضع الدقيق مع الخلط المستمر ثم البيكنج بودر ونستمر بالخفق حتى تحصل على عجينة لينة متجانسة، وقم بلف العجين جيدا بكيس من البلاستيك وتركه لمدة نصف ساعة كي يرتاح العجين.
- قم بتقسيم العجين ثم خذ الجزء الأكبر وضعه في صينية مدهونة بالزبدة، وبعد ذلك نبدأ بتجهيز الكريمة من خلال وضع كل من الحليب والنشا والسكر والكاكاو وقم بمزج تلك المكونات جيدا حتى تتجانس ثم ضع هذا المزيج فوق العجين الموجود في الصينية.
- واخيراً قم بوضع باقي الكمية من العجين فوق الكريمة ويمكنك تزيين العجين باستخدام الشوكة، ثم ضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى تصبح ذات لون ذهبي.
- تقدم الكيك باردة مع كوب من اللبن ويمكنك تناولها مع وجبة الفطار أو العشاء أو للتحلية.
