تناول الفول بالليمون في الإفطار كل يوم وشاهد ما سيحدث لجسمك
يعتبر طبق الفول هو طبق شائع على مائدة الإفطار، والليمون واحد من الإضافات التي توضع على طبق الفول على الإفطار، والتي تجعل مذاقه رائع وشهي، بالإضافة إلى أنه يرفع من قيمته الغذائية ويساهم في امتصاص الجسم للعناصر الموجودة به.
فوائد إضافة الليمون إلى طبق الفول
وفي هذا الصدد، قال استشاري التغذية العلاجية، الدكتور حازم على، إن طبق الفول بالليمون هو وجبة متكاملة يمكنها أن تُغنيك عن تناول اللحوم، وذلك لأنها تحتوي على كافة العناصر الغذائية الأساسية، مضيفًا أن إضافة الليمون إلى الفول يزيد من فوائده الصحية، حيث أن الليمون غني بفيتامين سي، وهو عنصر غذائي يقوم بدور رئيسي في تعزيز جهاز المناعة ومحاربة الفيروسات والعدوى.
دور الليمون في محاربة الأنيميا
وأردف “حازم”، أن الفول يحتوي على الألياف الغذائية، التي تساعد في الشعور بالامتلاء لفترة طويلة، كما إنه يساهم في تنظيم حركة الأمعاء وتقليل الإصابة بالإمساك، مشيرًا إلى أن الليمون يساهم في امتصاص الجسم لعنصر الحديد، وبالتالي يحمي من الإصابة بالأنيميا، علاوة على الشعور بالدفء في الطقس البارد.
الطريقة الصحيحة لتناول الفول بالليمون
ويمكن الاستفادة من فوائد الليمون، من خلال تحضيره باستخدام الزبدة أو زيت الزيتون بدلا من الزيت، وذلك لأنهما يحتويان على نسبة أقل من الدهون المشبعة، وينيغي الابتعاد أيضا عن الزيت المحترق.
فوائد الفول المدمس
يحتوي الفول المدمس على العديد من الفوائد الصحية للجسم، لذلك فهو يعتبر وجبة مفيدة جدًا لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية الهامة، وفيما يلي فوائده:
- يحتوي الفول على البروتينات والفيتامينات والمعادن الأساسية وحمض الفوليك والفوسفور، لذا يزود الجسم بكل العناصر الغذائية المطلوبة.
- يساهم في مد الجسم بالطاقة والحيوية طوال اليوم، إذا تم تناوله فى وجبة الإفطار.
- يزيد الفول من مستوى الكوليسترول الجيد فى الدم، لذلك فهو يفيد صحة القلب ويقلل خطر الإصابة بالنوبات القلبية.
- يعالج الفول الإمساك لأنه غنى بالألياف الطبيعية.
- يكافح التوتر والإجهاد الذي يصيب الجسم لاحتوائه على البروتين وبعض الفيتامينات.
- يمنح شعوراً بالشبع لفترة طويلة، لذا يساعد على إنقاص الوزن.
- يحارب السرطان لاحتواءه على مواد طبيعية تساعد فى منع تكون الأورام.
- يخفض الفول ضغط الدم المرتفع ويقوى مناعة الجسم.
- ينظم الفول مستوى السكر فى الدم.
- يقوى العظام ويساهم فى تكوين خلايا الدم الحمراء.
