تذوقي سحر فرنسا في كل ملعقة من شوربة البصل الفرنسية الأصيلة!
يوجد العديد من الأطباق الجانبية التي تقدم بجانب الوجبات الرئيسية، تعتبر الطريقة الصحية لتناول هذه الوجبات هو الطبق الجانبي ثم الطبق الرئيسي حتى يمكنك الشعور بالشبع مع عدم تناول كميات من الطعام، من ضمن الأطباق هي وصفات الشوربة المفيدة للجسم ولصحة الإنسان، لذلك سنقدم لكم طريقة شوربة البصل الفرنسيه بطعم رائع، يعتبر من أكثر أنواع الشوربة التي عليها إقبال كبير من قبل الكثير من الأفراد، يرجع أصلها إلى فرنسا، ثم بدأت تنتقل من بلد إلى أخرى حتى وصلت إلى العالم العربي، لكنها نالت إعجاب الكثير من ربات المنزل، نظرا لطعمها الرائع والمميز، سهولة تحضيرها ومكوناتها بسيطة.
طريقة شوربة البصل الفرنسيه
دائماً نعلم أن البصل من أكثر أنواع الخضروات التي تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم، حيث يقوم بإعطائه الكثير من الفوائد الصحية التي لا تعد، كما يعالج من الاكتئاب ويحسن من الحالة المزاجية، لاحتوائه على حمض فوليك الذي يساعد على تقليل التوتر والضغط النفسي، إضافة على تضمنه فيتامين ج الذي يعمل على تعزيز الكولاجين وتقوية الشعر والبشرة، تلك الوصفة من أكثر الوصفات التي سوف تجديها سهلة في تحضيرها للغاية، يمكنكِ إعدادها من خلال تنفيذ الخطوات التالية:
المكونات
- ثلاث ملاعق من الزبدة.
- كوب ونصف من البصل الشرائح.
- ثوم مهروس.
- فلفل أسود.
- ملح.
- ملعقة من الزعتر المجفف.
- ورق لورا.
- كوبين من مرقة.
- ملعقة من عصير الليمون.
- خبز محمص شرائح.
طريقة التحضير
- نحضر قدر متوسط، نضيف إليه الزبدة، بعد أن تصبح ذائبة نضع البصل.
- نضيف الفلفل الأسود، الملح، الريحان، الثوم المهروس، نخلط جميع المكونات جيداً.
- نضيف الطماطم، السكر، المرقة، نقلب جميع المكونات جيدا حتى تصبح متجانسة.
- نحضر مقلاة متوسطة، نضيف الزبدة، ونتركها حتى تسخن، نضيف الثوم، الملح، الفلفل الأسود، الزعتر.
- ندهن شرائح العيش بمزيج الزبدة والثوم، وعلى السطح نضع الجبنة، ندخلها إلى الفرن حتى تكون هشة.
- نضيف كريمة الطهي على شوربة الطماطم، نخلط جميع المكونات جيداً.
- نسكب الشوربة في أطباق تقديم، نضع عليها شرائح الخبز.
