وصفة بان كيك سهلة وسريعة لأحلى فطور في 10 دقائق 

بان كيك هي فطيرة لذيذة ومُحببة للكبار والصغار، تتميز بسهولة تحضيرها وطعمها الشهي، وتُعد من الخيارات المثالية للفطور أو كوجبة خفيفة، لذلك نقدم لكي أفضل طريقة لعمل بان كيك سريع وخفيف بطعم رائع ومقادير مضبوطة.

مكونات عمل بان كيك

• 1 بيضة.
• كوب ونصف من الدقيق.
• كوب من الحليب.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر.
• فانيليا.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• رشة ملح.
• 3 ملاعق كبيرة من الزيت.
• نوتيلا أو عسل أبيض (للتزيين).

طريقة تحضير بان كيك

• في وعاء مناسب، اخلطي البيضة مع الحليب والسكر والفانيليا والملح حتى يصبح الخليط متجانسًا.
• انخلي الدقيق والبيكنج باودر ثم أضيفيهم إلى خليط البيض، وحرّكي حتى يصبح الخليط ناعمًا بدون تكتلات.
• سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم ادهنيها بقليل من الزيت.
• صبي كمية قليلة من الخليط في المقلاة لتشكيل قرص بان كيك بحجم مناسب.
• اتركي قرص البان كيك حتى يبدأ ظهور فقاعات على سطحه، ثم اقلبيه على الجهة الأخرى حتى ينضج تمامًا.
• كرري الخطوات حتى تنتهي من كمية الخليط.
• زيني بان كيك بالنوتيلا أو العسل الأبيض حسب الرغبة.

نصائح

• يمكنك إضافة بعض النكهات إلى خليط البان كيك، مثل القرفة أو الكاكاو.
• يمكنك استبدال الحليب بالماء أو عصير البرتقال.
• يمكنك تقديم بان كيك مع الفواكه الطازجة أو الكريمة المخفوقة.
• يمكن إضافة قطع الشوكولاتة إلي العجينة كحشوة لذيذة.
• يمكن إضافة صوص الشوكولاتة أو الكراميل والمكسرات لزيادة القيمة الغذائية.