في 10 دقائق طريقة عمل كيك الحلة بدون فرن مش هتتعبي تاني وهتعمليها كل يوم
طريقة عمل كيك الحلة بدون فرن، كيك الحلة هو نوع شهي ومحبب للجميع وهو من الحلويات التي يعشقها الأطفال والكبار على حد سواء ولكن في بعض الأحيان لا يكون لدينا فرن لتحضير الحلويات المختلفة ولكن لا تقلق يمكنك الاستمتاع بهذا ألكيك الرائع بدون الحاجة إلى فرن إليكم طريقة عمل كيك الحلة بدون فرن.
طريقة عمل كيك الحلة بدون فرن
كيك الحلة بدون فرن هو حلوى شهية ولذيذة يمكن تحضيرها بسهولة وبدون الحاجة إلى استخدام الفرن يعتبر هذا الكيك من الحلويات المحببة للكبار والصغار على حد سواء ويمكن تحضيره في أي وقت وفي أي مكان وبالإضافة إلى ذلك، يمكن تخصيص هذا الكيك بمكونات الحلوى المفضلة لديك لإضافة نكهة فريدة مقادير عمل كيك الحلة بدون فرن:
- كوب من الطحين.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- كوب من السكر الأبيض.
- ربع كوب من الزبدة المذابة.
- بيضة واحدة.
- نصف كوب من الحليب.
- ملعقة شاي من الفانيليا.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب من الشوكولاتة الداكنة المبشورة.
خطوات عمل كيك الحلة
- في وعاء كبير اخلط الطحين والخميرة والسكر والملح معا.
- ثم أضف الزبدة المذابة واخلط جيدا حتى يتم تكوين مزيج متجانس.
- أضف البيضة واخلطها جيدا في الخليط.
- ثم أضف الحليب والفانيليا واستمر في الخلط حتى تندمج المكونات جيدا.
- أضف الشوكولاتة المبشورة واخلطها بلطف في العجينة.
- استخدم وعاء صغير الحجم غير لاصق ضع به العجينة.
- سخن القدر على نار متوسطة وضع عليه منصات معدنية صغيرة لرفع وعاء العجينة عن قاع القدر.
- ضع وعاء العجينة على المنصات المعدنية في القدر اغطه بغطاء محكم.
- اخبز ألكيك لمدة حوالي 30-40 دقيقة على نار متوسطة.
- بعد انتهاء الوقت المحدد، قم بفحص نضج ألكيك بواسطة سكينة إذا خرجت نظيفة فهذا يعني أن ألكيك جاهز.
- اترك ألكيك ليبرد قليلا قبل تقطيعه وتقديمه.
وبهذا تكون قد انتهيت من عمل كيك الحلة بدون الحاجة إلى فرن يمكنك تزيينه بالسكر الناعم أو الكراميل أو حبيبات الشوكولاتة يمكنك أيضا قطعه إلى نصفين ووضع طبقة من الكريمة أو الشكولاتة.
طريقة عمل ألكيك الإسفنجية
ألكيك الإسفنجية هي واحدة من أشهر أنواع الحلويات في العالم إنها مشهورة بقوامها الهش والخفيف والمذاق الرائع ويعتبر تحضيرها من الأمور البسيطة والممتعة التي يمكن لأي شخص أن يقوم بها في مطبخه المنزلي.
خطوات عمل ألكيك الإسفنجية
نحتاج إلى مكونات أساسية لتحضير ألكيك الإسفنجية تشمل هذه المكونات:
- الماء، السكر، دقيق، البيض، الزبدة، مسحوق الخبز والفانيليا يجب أن تكون كل المكونات في درجة حرارة الغرفة قبل البدء في الخلط.
- قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية وأعد الصينية الخاصة بالكيكة بدهونها بطريقة جيدة لتحث على عدم الالتصاق لاحقا.
- في وعاء كبير قم بالخلط بين ربع كوب من الماء وكوبين من السكر.
- ثم قم بخفق المكونين جيدا حتى يصبحا متجانسين ثم أضف نصف كوب من الزبدة المذابة واستمر في الخفق.
- رابعا قم بإضافة أربعة بيضات واحدة بعد واحدة إلى الخليط ثم اخلط جيدا بين كل إضافة حتى تتجانس المكونات وتصبح الكتلة ناعمة وخالية من التجلطات.
- خامسا قم بإضافة كوبين من الطحين وملعقتين كبيرتين من مسحوق الخبز وملعقة صغيرة من الفانيليا إلى الخليط واخفقهما معا ببطء حتى تتكون كتلة متجانسة.
- صب الكتلة في الصينية المدهونة واستوعبها جيدا بالسكين أو الملعقة للتأكد من توزيعها بالتساوي ومنع وجود أي فقاعات هوائية.
- ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا واتركها لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يتغير لون الكيكة إلى اللون الذهبي وتظهر عليها شقوق صغيرة.
- بعد الانتهاء من طهي الكيكة قم بإخراجها من الفرن واتركها لتبرد قليلا في الصينية ثم قم بنقلها إلى شبكة تبريد لتبرد تماما.
- بمجرد أن يبرد الكيك تماما يمكنك تزيينها كما تشاء.
- يمكن إضافة الكريمة أو ألجبنه كتغطية للكيكة ويمكنك أيضاً دهن الكيكة بالشوكولاتة أو الجلي أو الحلويات الصغيرة حسب الرغبة.
- بهذه الطريقة يمكنك تحضير الكيكة الإسفنجية المثالية في المنزل.
- يمكنك تناولها مع العائلة والأصدقاء في أي مناسبة أو احتفال أو ببساطة كحلوى لاستمتاع شخصي في أي وقت.
طريقة عمل كيك البرتقال
تعتبر كيكة البرتقال واحدة من الحلويات اللذيذة والمنعشة التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة فإذا كنت ترغب في تقديم حلوى شهية ومميزة في مناسبة خاصة أو حتى لتقديمها لضيوفك في البيت فيمكنك تحضير كيكة البرتقال بطريقة سهلة وسريعة.
مقادير كيك البرتقال:
- 3 برتقالات متوسطة.
- 4 بيض.
- 1 كوب سكر.
- 1/2 كوب زيت نباتي.
- 1 1/2 كوب دقيق.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
الطريقة
- استخرج قشر البرتقال واعصرها ثم قطع القشر إلى مكعبات صغيرة.
- في وعاء كبير قم بضرب البيض مع السكر حتى تحصل على خليط كريمي.
- أضف الزيت إلى خليط البيض والسكر واستمر في الخلط.
- أضف عصير البرتقال وقشر البرتقال المفروم إلى الخليط وامزجهم جيدا.
- في وعاء منفصل اخلط الدقيق، البيكنج بودر والملح.
- ثم أضف الخليط الجاف إلى الخليط السائل وامزجهم معا برفق.
- صب الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة ومغطى بورق الخبز.
- ضع القالب في فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية واترك الكعكة لتخبز لمدة 40-45 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- اتركي الكيكة تبرد قبل قطعها وتقديمها.
- إذا رغبت في تقديم كيكة البرتقال بشكل مميز، يمكنك إضافة كريمة البرتقال المنعشة على وجه الكيكة ويمكن أيضا تزيين الكيكة بشرائح من البرتقال أو بعض الزهور الطبيعية الصالحة للأكل.
- بهذه الطريقة السهلة والبسيطة يمكنك تحضير كيكة البرتقال اللذيذة في المنزل وتقديمها لضيوفك وعائلتك للاستمتاع بها مع فنجان من الشاي أو القهوة.
طريقة عمل المولتن كيك
تعتبر المولتن كيك من أشهر الحلويات الغربية التي تحظى بشعبية كبيرة حول العالم، وتعود أصولها إلى الولايات المتحدة الأمريكية حيث يعتبر تقديم المولتن كيك من التقاليد اليومية لتناول الشاي. وتعتبر المولتن كيك أحد أسهل الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل بشكل سريع وبسيط.
مقادير عمل المولتن كيك:
- 2 كوب دقيق.
- 1 ½ كوب سكر.
- 1 كوب زبدة.
- 4 بيض.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 ¼ كوب كاكاو مسحوق.
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- ½ ملعقة صغيرة ملح.
- 1 كوب حليب.
الطريقة:
- يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- يخلط السكر مع الزبدة في وعاء كبير باستخدام مضرب يدوي حتى يصبح المزيج ناعما وكريمي.
- يضاف البيض والفانيليا إلى الخليط ويخفق جيدا.
- يخلط الدقيق مع الكاكاو المسحوق ومسحوق الخبز والملح في وعاء منفصل.
- تضاف المكونات الجافة إلى خليط البيض والزبدة وتخفق حتى تمتزج.
- يضاف الحليب تدريجيا إلى العجينة ويخفق حتى تصبح ناعمة.
- تدهن صينية الكيك بزبدة وترش بالدقيق لتجنب الالتصاق.
- تصب العجينة في الصينية مع توزيعها بشكل متساوي.
- توضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تخرج سكينة نظيفة عند إدخالها في وسط الكيك.
- يترك المولتن كيك حتى يبرد تماما قبل تقديمه.
- يتم إعداد المولتن كيك اللذيذ والشهي الذي يمكن تقديمه للضيوف أو تناوله في أي وقت من اليوم.
- يمكن تزيين المولتن كيك بالكريمة أو الفروت أو الشوكولاتة حسب الرغبة لإضفاء لمسة نهائية جميلة على هذه الحلوى الرائعة.
طريقة عمل الكاب كيك
الكب كيك هي واحدة من أشهر وألذ أنواع الحلويات التي يمكن تقديمها في مناسبات مختلفة مثل أعياد الميلاد والحفلات والاحتفالات المختلفة وبالإضافة إلى ذلك فإن تحضير الكب كيك من الممتع والسهل ويمكن للجميع القيام بها في المنزل بدون الحاجة إلى خبرة سابقة في الطهي طريقة عمل الكب كيك تتكون من عدة خطوات بسيطة وسهلة يمكن اتباعها للحصول على نتيجة رائعة فيما يلي نقدم لكم طريقة عمل الكب كيك:
المقادير:
- 1 ونصف كوب من الدقيق.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من الزبدة.
- بيضتان.
- نصف كوب حليب.
- 1ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 1/4 ملعقة صغير ة من الملح.
طريقة التحضير:
- سخني الفرن إلى 350 درجة (180 درجة مئوية).
- اخلطي الزبدة والسكر بواسطة مضرب كهربائي حتى تصبح الخليط ناعما وكريمي.
- أضيفي البيض واخلطيهما حتى يتمازجا.
- أضيفي الحليب والفانيليا واخلطي حتى تمتزج المكونات.
- في وعاء منفصل اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح.
- أضيفي الدقيق المخلوط إلى الخليط السائل واخلطي حتى تتمازج المكونات.
- ثم ضعي الخليط في قوالب كيكات الكب المخصصة ملئ الثلثين منها.
- ضعي قوالب الكيك في الفرن واتركيها تخبز لمدة 20-25 دقيقة.
- يبعد ذلك ختبري نضج الكيك بواسطة سكينة نظيفة عن طريق إدخالها في ألكيك واخراجها.
- إذا كانت السكينة نظيفة فإن الكيك جاهز وإذا كانت متسخة فاتركي ألكيك يتخبز لبضع دقائق إضافية.
- ثم اتركي الكيك يبرد بعد خروجه من الفرن.
- يمكنك تزيين الكاب كيك بما ترغبين يمكنك استخدام الجلاتين أو الكريمة الخفق أو الفواكه الطازجة كتوت أو مانجو.
- كما يمكنك أن تقومي بتزيينها بالشوكولاتة أو الحلوى أو السكريات الملونة.
- تمتعي بإبداعك واستمتعي بتحضير كاب كيك المختلفة واللذيذة ومناسبة للجميع ومن الأشياء الممتعة التي يمكن للأسرة والأصدقاء القيام بها معا.
طريقة عمل تشيز كيك
تشيز كيك واحد من ألذ وأشهى الحلويات التي يمكن تقديمها في المناسبات المختلفة ويعتبر من الحلويات المحببة للجميع ولكن القليل من الناس يعرفون كيفية تحضيره في المنزل لذلك سنقدم طريقة عمل تشيز كيك بالتفصيل.
المقادير:
- 1 ½ كوب من البسكويت المطحون.
- ½ كوب من الزبدة المذابة.
- 2 ½ كوب من الجبن الكريمي.
- 1 كوب من السكر.
- 4 بيضات.
- 1 ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- 1 كوب من الكريمة الحامضة.
- 2 ملعقة كبيرة من الدقيق.
- قطع الفواكه أو الصلصة للتزيين.
الطريقة:
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية وضعي الرف في الجزء الأوسط من الفرن.
- ثم في وعاء كبير اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة حتى تصبح متجانسة.
- بعد ذلك اضغطي خليط البسكويت بالزبدة في قاع قالب الكيك المتوسط.
- في وعاء كبير اخلطي الجبن الكريمي والسكر جيدا حتى يصبحان ناعمين.
- بعدها أضيفي البيض واستمري في الخفق حتى يتم تجانس الخليط.
- ثم بعد ذلك أضيفي الفانيليا والكريمة الحامضة واستمري في الخفق.
- ثم أخفقي الدقيق حتى تصبح الخليط متجانسا.
- صبي خليط الجبن الكريمي فوق قاع قالب الكيك الجاهز وأفرديه بشكل متساوٍ.
- ضعي قالب الكيك في الفرن المسخن واتركيه لمدة 45-50 دقيقة أو حتى تصبح قاعدة الكيك ذهبية اللون.
- اتركي الكيك ليبرد تماما ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.
- قدمي تشيز كيك مع قطع الفاكهة أو الصلصة حسب الرغبة.
بهذه الطريقة السهلة والبسيطة يمكنك تحضير تشيز كيك لذيذ في منزلك بكل سهولة وسرعة يمكن تغيير طريقة التزيين حسب الرغبة وإضافة الفواكه الموسمية لإضافة نكهة مميزة استمتعي بتحضير هذا الحلوى الشهية وتقديمها لضيوفك أو عائلتك واستمتعوا بتناولها معا.
طريقة عمل جاتوة شاتوة
جاتوة شاتوة هي واحدة من الحلويات الفاخرة والشهية التي تعتبر من أكثر الحلويات شعبية في عدة دول حول العالم. إنها حلوى غنية بالنكهة والقوام الكريمي واللذيذ سنقدم لكم طريقة عمل جاتوة شاتوة بالتفصيل.
مكونات الجاتوة شاتوة:
- 4 أكواب من الحليب الطازج.
- 1½ كوب سكر.
- ½ كوب نشا.
- 6 بيضات.
- 2 ملاعق كبيرة فانيليا.
- 200 غرام من الشوكولاتة المحكوكة.
- 200 غرام من البسكويت المطحون.
- 200 غرام من الكريمة الثقيلة.
- 50 غرام من الزبدة.
الطريقة:
- نقوم بتسخين الحليب في وعاء كبير حتى يصل إلى نقطة الغليان.
- في وعاء آخر نقوم بخلط السكر والنشا والبيض معًا حتى يصبح الخليط ناعما.
- نضيف الحليب الساخن ببطء إلى خليط البيض والنشا والسكر ونقوم بخفقهم معا.
- نقوم بإعادة الخليط إلى الوعاء على نار متوسطة ونقوم بالتحريك باستمرار حتى يصبح الخليط سميكا.
- بعد أن يصبح الخليط سميكا نقوم بإزالته عن النار ونضيف الفانيليا ونقوم بمزجها جيدا.
- نسكب الخليط في صينية مستطيلة ونضعه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.
- بعد أن يبرد الخليط جيدا ويتماسك نقوم بتقطيعه إلى مستطيلات صغيرة.
- نقوم بتحضير طبقة الشوكولاتة عن طريق خلط الشوكولاتة المحكوكة مع الكريمة والزبدة حتى يصبح الخليط ناعما.
- نضع طبقة من الشوكولاتة على كل مستطيل من الخليط ونقوم بتزيينها بالبسكويت المطحون.
- نضع الجاتوة في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك.
- بعد أن تتماسك الجاتوة نقدمها مع قطع الشوكولاتة المحكوكة ونقدمها باردة.
وبهذه الطريقة السهلة والسريعة يمكنكم تحضير جاتوة شاتوة الشهية والشهية في منزلكم ننصحكم بتجربة هذه الوصفة الرائعة ومشاركتها مع عائلتكم وأصدقائكم لتنال إعجاب الجميع.
