منوعات
قومي اعمليها وفرحي ولادك.. افضل وصفة لعمل القراقيش الساده.. هتاكلو صوابعكم وراها..!! تم
تبحث الامهات عن أفكار جديدة لإفطار أولادها، عمل قراقيش في الإفطار من اشهى ما تقدمه لأطفالك، حيث تعد القراقيش من المخبوزات المهمة ذات الطعم المميز، يتم عملها في المناسبات بجانب الكعك والبسكويت، وتباع طوال العام في محلات المخبوزات، حيث أن يتم تناولها في الإفطار بجانب كوب من القهوة، الشاي والحليب، هناك انواع من القراقيش، قراقيش سادة خالية من أي إضافات، قراقيش محشية علي حسب نوع الحشو التي تحبها.
مقادير عمل قراقيش سادة
تحتاج لعمل قراقيش سادة بعض المكونات، يكاد تكون متوفرة لديك في المنزل ومن هذه المكونات الآتي :
- دقيق ابيض بوزن كيلو.
- عدد 2 ملعقة من الخميرة البودر.
- عدد 2 ملعقة كبيرة الحجم من السكر.
- ملعقة واحدة من الملح.
- ملعقة واحده صغيرة الحجم من البيكنج بودر.
- ملعقتين من السمسم.
- سمنة من النوع الذي تريده.
خطوات عمل قراقيش سادة
لعمل قراقيش سادة و بمكونات بسيطة وفي أسرع وقت بدون مجهود عليك اتباع الخطوات الآتية :
- في بولة كبيرة الحجم، قم بخلط الدقيق متعدد الاغراض مع كمية السمنة والزيت وكمية مناسبة للخلط من الماء الدافئ، إضافة الخميرة الفورية والسكر والملح.
- قم بمزج هذا الخليط جيدا حتي تصل إلي عجينة قوامها متماسك يمكن تشكيله، وتركها مدة لا تقل عن ساعة حتي تتخمر.
- بعد مرور الساعة قم بتقطيع العجينة وتشكيلها بالشكل الذي يعجبك.
- قم برص قطع العجينة في صينية بالترتيب، وادخلها الفرن علي درجة الحرارة المناسبة التي تجعلها تنضج بشكل سليم .
مقادير عمل قراقيش بالعجوة
لعمل قراقيش بالعجوة لابد من توافر مكونات معينة كالآتي :
- عجينة عجوة بوزن ½ كيلو.
- سمنة ذائبة.
- كمية من الدقيق متعدد الاغراض.
- ملح
- سكر
- خميرة فورية.
خطوات عمل قراقيش بالعجوة
يتم اتباع عدد من الخطوات للحصول علي أطيب قراقيش بالعجوة :
- عمل الخطوات السابقة للحصول علي العجينة المتماسكة، التي يمكن تشكيلها بسهولة.
- الخطوة الثانية هي وضع كرة من عجينة العجوة بداخلها.
- رص كرات العجينة المحشية بالعجوة في الصينية.
- دخول الصينية في الفرن علي درجة حرارة مناسبة، علي درجة حرارة 180 درجة مئوية.
