اكلة الشتا بطعم خرافي .. طريقة عمل السبانخ بالصلصة واللحمة المفرومة هتشرب مش هتتاكل

تعد وصفة السبانخ بالصلصة واللحم المفروم واحدة من الأطباق الشتوية الغنية بالقيم الغذائية السبانخ، كخضراوات شتوية، تتميز بتوفير العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم ينصح بتضمينها بانتظام في نظام غذائي صحي للأطفال، وتعد السبانخ هي مصدر الحديد وينصح من اكلها فهي صحية للكبار والصغار ومن الممكن ان تدخل السبانخ مع اللحوم وتعطيكي اكله شهيه، لكن في هذا المقال سو نتعرف علي طريقة عمل السبانخ باللحمة المفرومة.

طريقة عمل السبانخ

المكونات:

• 500 جرام سبانخ طازج
• 250 جرام لحمة مفرومة
• 1 بصلة كبيرة مفرومة
• 2 فص ثوم مهروس
• 2 ملعقة كبيرة سمن
• 3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1/4 كوب كسبرة خضراء مفرومة

طريقة تحضير السبانخ

1. اغسلي جيدًا وتخلصي من أي أوراق غير صالحة.
2. قطعي السبانخ إلى قطع صغيرة.
3. في قدر على نار متوسطة، سخني السمن وأضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذوب البصل.
4. أضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى يتغير لونه.
5. أضيفي صلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا.
6. غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، أو حتى ينضج اللحم.
7. أضيفي السبانخ وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبلوا.
8. أضيفي الكزبرة الخضراء المفرومة وقدميها ساخنة مع الأرز أو الخبز.

طريقة عمل حساء السبانخ

المكونات:

• 500 جرام سبانخ طازج
• 1 بصلة كبيرة مفرومة
• 2 فص ثوم مهروس
• 2 ملعقة كبيرة سمن
• 1 ملعقة كبيرة دقيق
• 1 كوب مرق دجاج أو لحم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة تحضير حساء السبانخ

1. اغسلي السبانخ جيدًا وتخلصي من أي أوراق غير صالحة.
2. قطعي السبانخ إلى قطع صغيرة.
3. في قدر على نار متوسطة، سخني السمن وأضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذوب البصل.
4. أضيفي السبانخ وقلبي لمدة 5 دقائق.
5. اضيفي الدقيق وقلبي لمدة دقيقة.
6. أضيفي المرق والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا.
7. غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، أو حتى ينضج السبانخ.
8. قدمي السبانخ ساخنة مع الأرز أو الخبز.

نصائح قبل تحضير السبانخ

• قدمي السبانخ مع 1/2 كوب جبن موتزاريلا أو جبن بارميزان المبشور لإضافة نكهة غنية ولذيذة.
• لتنويع النكهة، أضيفي 1/2 كوب من الفريك أو الأرز المسلوق إلى السبانخ قبل التقديم.
• لتحقيق نكهة أكثر حلاوة، قومي بإضافة 1 ملعقة صغيرة من السكر أثناء الطهي.